随手做美食
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冬瓜炒虾仁的做法
第一名厨
[回答]
步骤1、把冬瓜削皮、去瓤后切成3毫米厚的薄片,红椒、青椒切成三角块,把虾仁从背部切开,放入盆中,加入清水洗净,沥干水分后放入另一个盆中;步骤2、加入料酒和玉米淀粉拌匀,生姜切成末,起锅烧水,加入植物油,水开后下入虾仁煮30秒捞出,然后下入冬瓜、青椒和红椒,焯水1分钟后倒出控水,用凉水冲洗;步骤3、起锅烧油,放入姜末爆香,倒入冬瓜、青椒和红椒翻炒,淋入少许清水;步骤4、加入食盐2克、白糖1克、鸡粉2克、胡椒粉1克,翻炒均匀后倒入虾仁,勾入水淀粉,淋入明油,搅匀后即可出锅装盘。
蛋羹蒸虾仁的做法
第一美食
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1.准备一个小盆,打入3个鸡蛋,加入食盐1克,滴几滴芝麻香油,加入半勺清水,把鸡蛋打散和清水充分融合。2.准备几个大虾,用手薅去虾头,然后剥干净虾皮,用刀划开虾背,把虾线清洗干净,放在盆中加入清水多洗两次。洗干净以后放在盆中,加入料酒2克,蚝油1克,胡椒粉一克,用筷子搅拌给虾仁入味。3.嫩豆腐一块切成厚片放在盆中,拿一个漏勺,把鸡蛋均匀的漏在豆腐上面,这样可以减少气泡的产生,并把豆腐全部掩盖。3.锅内烧水烧开,把鸡蛋羹放进去中火蒸8分钟,再把虾仁放在鸡蛋上蒸2分钟即可。
虾仁蒸豆腐的做法
第一美食
[回答]
步骤1、把嫩豆腐切成厚片放入盘中,500克大虾去掉虾头,剥掉虾壳,在虾背上划一刀,挑出虾线;步骤2、把虾仁用清水洗净,捞出控干水分,加入2克食盐、1克胡椒粉、5克料酒,抓拌均匀后腌制10分钟;步骤3、把猪肉剁成肉末,生姜切成末;步骤4、起锅烧油,滑锅后倒出,加入凉油,下入肉末、姜末、20克剁椒酱、白糖、1克味精,炒匀后盛出;步骤5、把酱料均匀的浇在豆腐上,摆上虾仁;步骤6、锅中烧水,放上篦子,水开放入盘子,中火蒸8分钟,取出撒上葱花即可。
鹌鹑蛋蒸虾仁做法
宸妈营养膳食
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1、鲜虾剥壳,去头去虾线,香葱切末,红薯切块,芋头去皮,一会儿和鲜虾一起蒸。2、蒸锅中放入准备好的香菇,上面撒上细盐,打入鹌鹑蛋,再放上虾仁,旁边放上红薯和芋头。3、上锅蒸20分钟,出锅前撒上香葱即可食用。
蒸虾仁豆腐羹的做法
倍妈辅食分享
[回答]
1、 先把豆腐切小块放到容器中。2、鲜虾剥壳取虾线,再滴几滴柠檬汁去去腥。 3、敲入3个鸡蛋,变加温水边搅拌 然后过滤 加入豆腐中。4、盖上保鲜膜扎几个小孔。5、水开后上锅蒸六分钟。6、蒸六分钟后摆上虾仁继续蒸够五分钟的时间。7、出锅后撒点葱花,淋上酱油搅拌即可。
水蛋蒸虾仁的做法
胖叔的美食
[回答]
1.日本豆腐切段放入盘中,鲜虾切去虾头后剥掉虾壳备用。2.碗中打入三个鸡蛋,加入一勺盐打散,然后加入1:1.5的温水充分搅拌均匀。3.蛋液倒入盘中,蒸锅上汽后上锅蒸6分钟,然后摆上虾仁蒸3分钟淋上蒸鱼豆豉油即可。
日本豆腐蒸虾仁做法
喜视多美食视频
[回答]
步骤1、准备食材:日本豆腐、虾仁、料酒、淀粉、生抽、青豆、食盐;步骤2、把虾仁放入碗中,加入1勺食盐和2勺料酒腌制;步骤3、把日本豆腐块依次摆入盘中,然后在豆腐表面依次放上虾仁,再在虾仁上依次放一颗青豆;步骤4、放入蒸锅,盖上锅盖大火蒸5分钟;步骤5、五分钟后将蒸出的水倒入碗中,加入2勺淀粉、2勺生抽,搅拌均匀;步骤6、然后把汁水倒入锅中,用小火煮至浓稠,最后将芡汁浇在豆腐虾仁上即可。
红烧冬瓜的做法
家常菜日记
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步骤1、将冬瓜去皮去瓤后切成块,四个大蒜拍碎;步骤2、锅中加适量油,油热加入适量辣椒炒出红油,倒入冬瓜翻炒均匀;步骤3、加适量水、老抽、生抽、鸡精、白糖、蚝油烧开,盖上锅盖中火烧8分钟,放入大蒜焖1分钟;步骤4、加适量水淀粉勾芡,淋少许明油即可装盘,最后撒上葱花即可。
红烧冬瓜的做法
随手做美食
[回答]
步骤1、削去冬瓜外皮,去掉瓜瓤后切成块,用清水洗净备用,大蒜切成粒,生姜切成片,青红椒切成滚动块,小葱切成葱花;步骤2、起锅下入猪油炒化,下入姜、蒜、1勺黄豆酱炒香,倒入冬瓜大火翻炒,加入适量清水、老抽、蚝油、食盐、白糖搅匀;步骤3、盖上盖子中火煮5-8分钟,下入青红椒大火煮2分钟左右,撒入葱花翻炒即可出锅装盘。
肉末冬瓜的做法
第一名厨
[回答]
已经到底了