木耳炒圆白菜的做法

第一名厨

[回答] 1、准备新鲜包菜半个，先去掉里面的硬芯，再用手撕成均匀的小片，放入盘中备用。2、小米椒四个切成小段，放入小盆中，大蒜两粒切成蒜片，和小米椒放在一起。3、提前泡好几朵木耳，将大的木耳切成小片，放入盆中备用。4、起锅烧水，加入一勺食盐入底味，再加入少许食用油，水开后下入木耳，用勺子翻动几下，焯水15秒倒入包菜。5、另起锅添少许食用油，加入几粒花椒爆香，倒入蒜片和小米椒，炒出蒜香，倒入包菜和木耳，快速翻炒片刻，起锅后开始调味。6、加入食盐2克，鸡粉1克，胡椒粉1克，白糖1克提鲜，加入生抽5克从锅边淋入，开大火爆15秒，淋入少许明油，简单翻炒即可出锅。

圆白菜炒米饭的做法

静子私房菜

[回答] 步骤1、准备包菜、米饭、鸡蛋，将包菜切丝；步骤2、锅中加油，倒入鸡蛋翻炒，倒入包菜继续翻炒，加入生抽、老抽、蚝油炒匀；步骤3、再加入糖、盐、米饭继续翻炒，炒熟后即可装盘。

素炒圆白菜的做法

幸福的眼泪

[回答] 1、手撕包菜后用清水洗净，剪一些干辣椒，切一些葱白，蒜片和姜片，准备一些花椒。2、锅中加入适量油烧热，下入花椒爆香，捞出花椒，下入蒜片，姜片和葱白。加入一点老抽，翻炒。3、下入包菜，大火快速翻炒，加入适量的盐，香醋，关火炒匀后即可出锅装盘。

圆白菜焖饼怎么做

安哥的宝藏生活

[回答] 步骤1、卷心菜切丝，火腿肠切片，摊个鸡蛋饼，切丝备用，然后切少许洋葱丝，再把蒜瓣切成片；步骤2、锅中放少量的油，油热后，放入大料瓣，加入洋葱蒜瓣，煸出香味，再加入圆白菜丝；步骤3、放入盐、酱油，倒入鸡蛋丝和火腿丝，快速翻炒，调至小火，将饼条均匀撒入，盖上盖子焖五分钟，焖好后，把菜和饼搅拌均匀即可。

海米炒圆白菜

端哥美食

[回答] 1、海米洗净放入温水中浸泡20分钟。圆白菜掰成小块。姜切末，蒜切末。2、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香，放入圆白菜翻炒。3、白菜炒软后放入海米继续翻炒1分钟，调入盐1克、鸡精1克翻炒均匀，即可出锅。

蚝油炒圆白菜的做法

私房晓厨

[回答] 步骤1、先将白菜一分为四，取四分之一切成片，去掉根部；步骤2、再取一块鸡胸肉，切成小块，放入碗中，加入1大杯清酒、1大杯蛋黄酱，将其拌匀腌制10分钟；步骤3、将鸡胸肉放入锅中，用小火煸炒至表面成金黄色，倒入圆白菜；步骤4、最后加入蚝油，翻炒均匀即可出锅。

大锅炒饼的做法

小厨大亮

[回答] 步骤1、准备一些饼丝，绿豆芽放入水中清洗干净，倒入漏勺中控干水分；步骤2、再准备几根蒜苔，择洗干净后切成段，大蒜拍扁切成末；步骤3、取一个空碗，打入两个鸡蛋，加入少许食盐，用筷子搅匀；步骤4、锅内放油，油温七成热倒入鸡蛋液炒熟，炒熟后倒出；步骤5、锅内再加入少许油，倒入绿豆芽和蒜苔，翻炒至断生，用大火把绿豆芽的水分炒干，放入饼丝，将其炒软；步骤6、然后加入少许食盐、鸡精、红烧酱油和蒜末炒匀；步骤7、最后放入鸡蛋，用勺子将鸡蛋打散，将其炒匀即可出锅。

火腿蛋炒饼的做法

惠语慧音

[回答] 步骤1、准备大饼、鸡蛋、圆白菜、胡萝卜、香葱、火腿、鱿鱼干、豆芽；步骤2、香葱切细，火腿切丝，鱿鱼干洗净剪成细长条，圆白菜切丝，胡萝卜刨成丝，大饼切成丝后抖散；步骤3、锅中倒油，把鸡蛋、火腿炒熟，盛出备用；步骤4、锅内再倒油，下香葱、鱿鱼干炒香，倒入圆白菜、胡萝卜翻炒均匀，倒入大饼；步骤5、加入盐、蚝油、酱油、豆芽菜翻炒2分钟，倒入鸡蛋、火腿翻炒均匀即可。

卷心菜炒饼的做法

第一美食

[回答] 1、将薄饼卷在一起，切成丝。包菜切丝后洗净，大蒜切末。2、锅中热油，油温5成热时下入饼丝，炒出水分后，倒出控油。3、锅中留底油，开小火爆香花椒后，加入蒜片和干辣椒，炒出香味后捞出料渣。4、加入包菜中火炒一分钟，包菜断生后加入适量食盐、蚝油、生抽、老抽大火翻炒均匀。5、倒入饼丝淋入少许料酒，翻炒入味即可。

圆白菜丸子汤的做法

第一名厨

[回答] 1.先把平菇去掉根部，撕成小片放入碗中备用，用刀把白菜的菜叶和菜帮分开，再把菜叶用手撕成大块放入盆中，菜帮摆整齐，切成细丝和菜叶放在一起备用。2.大葱先从中间分开切成细丝，再改刀切成葱花放入料碗中，生姜也同样先切成细丝，再改刀切成姜末和葱花放在一起备用。3.瘦肉把筋膜去掉，再用刀背剁碎瘦肉，碗里加入适量的食盐，料酒，清水，用筷子搅拌均匀，如果还有没打碎的肉片，再用刀剁成肉沫，放入碗中，再加入少许蚝油和老抽，加入少许芝麻油，倒入葱姜蒜，用筷子拌匀备用。4.取一个料碗，打入一个鸡蛋，在肉馅里面加入少许鸡蛋液，再加入适量干淀粉和清水，用筷子搅拌均匀，打上劲。5.起锅烧水，等水烧开后，改成小火，用虎口挤出丸子，下入锅中，等水烧开后，撇去浮沫，煮三分钟后捞出备用。6.烧一点开水倒入碗中，把粉丝烫软，另起锅，添入少许食用油，下入白菜帮，加入少许白醋，这样可以使白菜炒出来比较脆。7.开大火，快速翻炒几下，添入几勺清水，下入平菇，等水烧开后，加入食盐10克，胡椒粉1克，然后下入丸子。8.煮三分钟以后，撇去浮沫，下入白菜叶再煮一分钟，把粉丝放入漏勺中，用勺子敲断，一起放入锅中煮一下，然后放入盆中备用。9.加入鸡精1克，淋上少许芝麻油，即可关火起锅，最后把丸子汤盛入盆中，再撒上少许香菜叶点缀。