教你在家做红薯干，香甜软嫩有嚼劲，越嚼越香，做10斤不够吃

美味小舍

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红薯干怎么做才软糯甜

小酒窝的饭桌

[回答] 1、红薯洗净，切两段上蒸笼2、大火烧开中火蒸20分钟，凉到不烫手时剥掉皮3、切成粗条，摊开，放在户外晾晒，晒到软硬适中就可以了

肉丸子最好吃做法，滑嫩有嚼劲，全家人都喜欢，汤都能喝完！

大叔爱厨房

[回答] 1、将肉切成肉沫放入碗中，加入盐和鸡精、葱末、姜末、蚝油、蛋清、淀粉搅拌均匀备用；2、起锅烧水，水要开的时候关火，用手把肉馅挤成丸子放到水里，然后稍微搅动，加入盐、鸡精、胡椒粉搅匀煮两分钟；3、煮开了撇去浮沫，把青菜放进去，稍微焖一下即可出锅。

终于找到炸糕的正确做法，香甜软糯，Q弹有嚼劲，比汤圆还好吃

东吴

[回答] 1、红薯下锅蒸熟，去皮碾成泥，加入白糖搅拌均匀，然后加入糯米粉，搅拌成絮状，揉成光滑的面团；2、取面团，揉成枣子状，油温六成热时下锅炸，用中火轻轻翻炸，最后炸熟即可出锅。

野酸枣最好吃的做法，开胃健脾有嚼劲，一次煮一盆不够吃

湘北农人小肖

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肉圆怎么做到嫩滑有嚼劲？老刘手把手教你，简单营养又美味！

刘一手美食

[回答] 1、肉糜中放入大葱末、姜末、生抽、蚝油、料酒，然后打入鸡蛋用手均匀，再加木薯淀粉，用手抓匀，腌制半小时；2、锅中烧水，水开下入肉圆，然后下入白菜丝、盐、蚝油、生抽，中小火再烧五分钟，加白胡椒粉，撒上葱末即可。

大厨这样烧鸡心，做法接地气，鸡心滑嫩有嚼劲，越吃越香越有味

第一美食

[回答] 1、用刀把鸡心切开，切出多余的油脂和血管，清洗备用；2、放入食盐、胡椒粉、料酒、玉米淀粉抓拌均匀，腌制十分钟；3、生姜、大蒜、泡椒切成末，准备葱花、青椒、红椒去籽切成菱形片，蒜苗切段；4、起锅烧油，油温六成热时，倒入鸡心滑油20秒后捞出控油；5、锅中留底油，倒入准备好的辅料，放入辣椒酱快速翻炒出香味，然后倒入鸡心继续翻炒；6、从锅边淋入少许清水，放入料酒、生抽、老抽等继续翻炒，倒入配菜炒至断生，最后淋入少许辣椒红油炒匀即可出锅。

煮面也是有技巧的，牢记这3点，面条细嫩爽滑营养有嚼劲

格调厨房

[回答] 1.水开再下面，水微微沸腾刚冒泡时，最适宜放面条去煮；2.煮面时加油，缩短煮面时间；3.煮面时加入冷水，使面条更加劲道。

巧姑娘教你做如何做出好吃的馒头来，纯手工制作，松软有嚼劲！

大脸猫美食

[回答] 1.面板铺一层面粉，揉面团排气，尽量揉久至表面光滑；2.搓成长条，做成剂子，再把剂子揉成馒头状；3.蒸屉上刷层油，放入馒头大火蒸，水开后开盖放水蒸气，再盖上盖子，转中火蒸20分钟即可。

大厨教你凉拌藕片的正确做法，美味又营养，看着就有食欲！

家常菜日记

[回答] 1、碗中加入生姜、小米辣、葱花，淋入适量的热油，再加入适量的盐、白糖、白醋和香油，搅拌均匀备用；2、锅中水烧开，加入适量的盐，下入藕片，焯水1分钟后捞出，放入凉水中过凉；3、倒出控干水分，装入盆中，然后加入事先调好的酱汁和少许的辣油，拌匀即可。