牛肉丸如何煮好吃？

食语集

[回答] 步骤1、准备青菜、豆瓣酱、辣椒面、花椒面、酱油、糖、姜、蒜、香葱、牛肉丸；步骤2、把姜、蒜切成末，葱切成粒；步骤3、起锅烧油，下入青菜炒至断生，盛入碗中；步骤4、起锅烧油，下入姜末煸香，下入豆瓣酱煸炒出红油，加入酱油、料酒搅匀；步骤5、加入白糖、水或者清汤，下入牛肉丸，炖煮2分钟，加入少许味精，搅匀后倒入碗中；步骤6、加入辣椒面、花椒面、蒜末、葱粒；步骤7、起锅烧油，油温八成热时，浇入碗中即可。

如何煮火锅好吃

第一美食

[回答] 1.四斤猪棒骨，冷水放入锅中焯一下水，水烧开以后打去锅中的浮沫，大约煮3分钟把猪棒骨倒出来，用清水冲洗干净备用。2.锅内再烧水放入洗干净的猪棒骨，大火烧开以后连汤带骨一起倒入炖锅里面，先大火煮至沸腾再转小火炖30分钟，炖煮期间经常撇去锅中的浮沫。3.玉米一根切成段，豆腐片两张先划成宽条再挽成千张结，再准备适量的海带结浸泡洗干净备用。金针菇一把切掉根部，用清水洗干净后撕成小块，鸭血一块洗干净后切成片，一个洗干净的土豆切成薄片，胡萝卜半根也切成片，适量的鲜香菇对半切开，全部摆放在一起，再准备一把小白菜清洗干净放入盘中。再根据自己的口感选择适量的荤菜。4.一棵小人参用清水浸泡5分钟，去除表面的灰尘和杂质，生姜切成片，大葱切成马蹄片，再准备几粒泡发的红枣和枸杞，然后把人参洗干净，和葱姜放在一起备用。5.碗中放入两勺芝麻酱，加入适量的高汤搅拌均匀，再放入少许食盐和适量的辣椒油继续搅匀即可。6.把准备好的小料倒入涮锅里面，加入食盐5克 鸡精6克，倒入刚刚吊好的骨汤，大火烧开以后即可下入自己喜欢的涮菜。

如何煮玉米更香

生活小帮手安姐

[回答] 步骤1、首先把玉米最外面的皮剥掉，剩下最里面的两层皮，把玉米清洗干净；步骤2、锅中烧水，加入两勺食盐、一勺小苏打搅拌均匀；步骤3、最后放入玉米大火煮开，转小火煮15分钟左右，煮熟后捞出即可。

方便面如何煮好吃

小慢美食

[回答] 1.番茄切丁儿，蒜片切上一些。青菜清洗干净即可。2.起锅烧油，油热之后放入蒜片儿，蒜片炒出香味，放入番茄丁快速翻炒，让番茄出汁。炒出汤之后，我们加入一碗清水，喝几碗就加几碗。3.大火煮开后打入一个鸡蛋，荷包蛋成形以后，加入泡面，大火煮开，将泡面煮软。泡面煮的过程中，加入蔬菜包，酱料包，还有半袋的调料面。

土豆烧牛肉汤的做法

最美家常菜

[回答] 1、先把牛肉切成小丁，再准备一个土豆打切成小丁。2、牛肉先下锅焯水，加入一点姜，葱料酒，水烧开后打去浮沫，再煮两分钟捞出洗净，即可。3、锅内加入少许油，放入土豆。先把土豆煎一下，土豆煎至金黄的时候，先把它倒出备用。4、锅里留油，加入焯水的牛肉炒一下，牛肉煸香，之后加入姜，葱蒜，八角，山奈干，辣椒，干花椒、香叶、桂皮再来一勺豆瓣，继续用小火，把它炒出香味炒出红油，然后加入一点牛油火锅底料。5、炒香后加入料酒、水、少许的盐、白糖、酱油烧开后盖上锅盖转，最小火炖一个小时。6、一个小时后把里面的姜葱和香料全部挑出来，然后加入鸡精和土豆条用中火烧五分钟，即可。

如何煮鸡蛋更好吃

生活好妙招

[回答] 步骤1、用海绵布把鸡蛋外壳擦洗干净；步骤2、把鸡蛋放入锅中，加水没过鸡蛋，加入少量食盐，水开后关火，保温5-6分钟；步骤3、把煮好的鸡蛋取出过凉水，不烫手时剥掉外壳即可。

如何煮响螺肉

西南三味

[回答] 步骤1、准备食材：玉竹10克、枸杞10克、蜜枣25克、淮山23克、党参10克、响螺片27克、红枣14克、乌鸡400克、桂圆10克、莲子10克、薏米14克、百合10克、红枣15克、姜片10克、花雕酒适量；步骤2、响螺片剪成小片，提前24小时用清水浸泡，淮山和玉竹分别用清水浸泡，乌鸡砍块洗净，姜切片，红枣洗净去核，枸杞子和党参洗净备用；步骤3、将乌鸡、淮山、响螺片、玉竹、红枣、姜片、党参、蜜枣、枸杞子放入炖锅，加少许花雕酒，1300毫升的矿泉水烧开加入到炖锅中；步骤4、加盖入锅炖150分钟左右，出锅前加适量盐调味即可。

如何使用微波炉煮鸡蛋

比克大魔王

[回答] 步骤1、准备一点锡箔纸，先用锡箔纸把鸡蛋包好，加入适量的清水，水量没过鸡蛋即可；步骤2、放入微波炉中火加热10分钟，取出后可以过一下凉水，鸡蛋皮就会好剥一些。

如何正确的煮白茶

小陈茶事

[回答] 步骤1、冲泡时，如有条件可以使用山泉水；步骤2、冲泡时，选择大小合适的白瓷盖碗，新手可以选择110毫升的白瓷盖碗，搭配5克的白茶；步骤3、泡茶时要用沸水，沸水可以检验出茶叶品质的好与坏；步骤4、冲泡时，需要灵活运用快出水，注水后合盖，端起盖碗出汤，整个流程最好控制在10秒内完成。

如何煮花蛤豆腐汤？

小珠酱美食

[回答] 步骤1、蛤蜊用水焯一下，煮开后捞出，豆腐切块，葱切段，姜切丝；步骤2、用焯蛤蜊的水做汤汁，去掉里面的沙，锅中水冒小泡，倒入汤汁；步骤3、加入葱姜、料酒，下入豆腐，盖上盖子煮开，下入蛤蜊煮开；步骤4、加点盐，烧开以后加点葱花，关火出锅。