水蒸面包的做法

梅子爱烹饪

[回答] 步骤1、在空碗中打入6个鸡蛋，用勺子把蛋黄舀出，放入500克面粉中，用筷子搅散；步骤2、在蛋清中加入5克酵母粉、1克食盐、20克白糖搅匀，倒入面粉中用筷子搅成面絮，加入40克黄油把面絮揉成面团；步骤3、把面团放在案板上揉搓11-12分钟左右，再放入盆中，盖上保鲜膜醒发至面团变为2倍大；步骤4、醒发后把面团放在案板上揉，搓成长条后切成小剂子，把小剂子揉圆，摁扁后擀成长条；步骤5、在长条上放蔓越莓干，然后把长条卷起来，卷好后把两端捏在一起，揉成团，用同样的方法放豆沙和葡萄干揉成团；步骤6、在模具边缘抹上油，将做好的面坯放在模具里填满空隙，盖上保鲜膜醒发15分钟，在表面涂抹上蛋黄液，撒上黑芝麻或者椰蓉；步骤7、盖上保鲜膜冷水上锅，水开后蒸40分钟，然后关火焖5分钟即可出锅。

蒸面包的家常做法手撕面包

阿雅小厨

[回答] 步骤1、首先准备250g面粉，加入两颗鸡蛋、20g白砂糖、3g酵母，搅拌均匀，加入30ml温牛奶，边倒边搅拌至粘稠即可；步骤2、接着给和好的面上加入10ml食用油，在表面涂抹均匀，放在冰箱中低温发酵；步骤3、面板上涂上油，将发酵好的面团放在面板上，整理一下，分成大小合适的剂子；步骤4、然后把面剂子按扁，用擀面杖擀薄，在上面撒上蔓越莓葡萄干、坚果，将生胚卷起来整齐摆在抹上油的盘子里，用盖子盖好二次饧发到两倍大；步骤5、给饧发好的面包胚表面涂上一层蛋黄液，再撒上黑芝麻，放入蒸锅中，盖上大碗或裹上保鲜膜；步骤6、冷水上锅，水开蒸40分钟即可。

红薯别再蒸着吃了，教你做红薯饼，香甜软糯，比面包都好吃

西北小强

[回答] 西瓜精选

高压锅蒸红薯怎么做

我是张晓zx

[回答] 步骤1、先用牙签给红薯扎眼；步骤2、接着给高压锅中倒入少量油，防止粘锅；步骤3、然后把红薯放进高压锅；步骤4、盖上锅盖放上气阀，然后用高压锅压6分钟；步骤5、时间到拿掉气阀打开锅盖，取出红薯即可食用。

面包蟹怎么蒸

住小兔

[回答] 1.面包蟹用牙刷反复刷洗后用清水冲洗干净。2.蒸烤箱水盒中加满水，将面包蟹放入其中，选择自动菜单将面包蟹蒸熟即可。3.葱姜切段，加入适量的老抽，生抽，料酒，蚝油，然后将蒸好的面包蟹拿出即可一起食用。

红薯山药怎么蒸

一家三口美食

[回答] 1.红薯和山药去皮切成薄片备用。2.碗里加入100毫升牛奶，打入两个鸡蛋10克玉米油和70克面粉搅拌均匀。加入红薯和山药再次搅拌均匀。3.准备一个玻璃饭盒，底部铺上油纸，铺上山药红薯片，加几颗枸杞一层一层的铺好。4.冷水上锅，水开转中火蒸半个小时后倒出切块即可。

红薯蒸糕怎么做

乡村秀珍妹

[回答] 步骤1、将红薯去皮，切成薄片装入盘中，放入蒸锅中盖上锅盖，大火蒸15分钟；步骤2、蒸熟后倒入料理机里，加入200ml纯牛奶和一个鸡蛋，打成红薯泥后倒入大碗中；步骤3、加入4g酵母粉、两勺白糖搅至溶解，边搅边倒入360g面粉，搅成稠一点的面糊，盖上盖子发酵至两倍大；步骤4、清洗一些大枣和葡萄干，用筷子搅拌面糊排气，准备一个模具，在底部铺上一层吸油纸，边缘刷上一层食用油，倒入面糊将表面抹平，盖上盖子饧10分钟；步骤5、摆上一圈大枣，中间撒上葡萄干，放入冷水锅，水开后转中火蒸30分钟；步骤6、时间到了后再焖5分钟出锅，稍微晾凉后脱模切开即可。

红薯叶子拌面怎么蒸

美食小王子李有才

[回答] 步骤1、红薯叶洗净沥干水分，切几刀加2勺食用油拌匀，多次少量的撒上面粉和玉米面粉拌匀；步骤2、蒸锅烧开，放上篦子和纱布，放上红薯叶，盖上盖子大火蒸5分钟，关火后立即取出蒸菜倒进大盆里；步骤3、趁热加1勺盐拌匀，大蒜加盐捣成泥，加1小勺白糖，白醋、味极鲜、芝麻油各1勺拌匀，倒入蒸菜里拌匀即可。

面包的家常做法

天天做美味

[回答] 1、300g面粉中加入2g盐、3g酵母粉、一勺白糖、两个鸡蛋，用100g左右的温牛奶和面，搅拌至没有干面粉，加入20g食用油，揉成光滑的面团。2、面团上抹一层油，盖上保鲜膜，发酵至2倍大，取出面团排干空气，做成面剂子，把剂子按扁包入豆沙馅。3、电饭锅底刷油，撒上白糖，放入生胚，发酵至两倍大，刷上蛋黄液，撒上芝麻，按煮饭键就可以了，时间到后焖5分钟即可。

红薯面粉蒸法怎样做

小颖美食

[回答] 步骤1、将洗净的红薯去皮后切片，去皮后的红薯是500g，放入蒸锅蒸熟，再压成红薯泥晾凉备用，在30g牛奶中加入4g酵母粉搅匀，将混合液倒入红薯泥中搅匀；步骤2、在500g面粉中少量多次的加入红薯泥，搅成絮状后揉成软硬适中的面团，盖上保鲜膜发酵至原来的1.5倍大；步骤3、将发酵好的面揉一揉排气，搓成长条分成10个剂子；步骤4、将剂子揉成圆形后按扁，用擀面杖擀成饼皮，撒上少许白糖，抹上食用油，重复动作从大到小直至盖上第十张饼皮；步骤5、在周围抹上清水，将最底下的饼皮往上包，翻过来放在篦子上，在上面抹上清水，撒上芝麻，用手按压使芝麻粘的更牢固；步骤6、放入蒸锅中，盖上盖子饧15分钟后开火，水开后蒸20分钟，关火再焖5分钟；步骤7、在预热后的电饼铛上刷油，放入面饼煎两分钟，轻轻转动使底部受热搅匀，两分钟后翻面再煎两分钟，煎至两面金黄，取出切开即可食用。