有吃的
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水蒸面包的做法
梅子爱烹饪
[回答] 步骤1、在空碗中打入6个鸡蛋,用勺子把蛋黄舀出,放入500克面粉中,用筷子搅散;步骤2、在蛋清中加入5克酵母粉、1克食盐、20克白糖搅匀,倒入面粉中用筷子搅成面絮,加入40克黄油把面絮揉成面团;步骤3、把面团放在案板上揉搓11-12分钟左右,再放入盆中,盖上保鲜膜醒发至面团变为2倍大;步骤4、醒发后把面团放在案板上揉,搓成长条后切成小剂子,把小剂子揉圆,摁扁后擀成长条;步骤5、在长条上放蔓越莓干,然后把长条卷起来,卷好后把两端捏在一起,揉成团,用同样的方法放豆沙和葡萄干揉成团;步骤6、在模具边缘抹上油,将做好的面坯放在模具里填满空隙,盖上保鲜膜醒发15分钟,在表面涂抹上蛋黄液,撒上黑芝麻或者椰蓉;步骤7、盖上保鲜膜冷水上锅,水开后蒸40分钟,然后关火焖5分钟即可出锅。
蒸面包的家常做法手撕面包
阿雅小厨
[回答] 步骤1、首先准备250g面粉,加入两颗鸡蛋、20g白砂糖、3g酵母,搅拌均匀,加入30ml温牛奶,边倒边搅拌至粘稠即可;步骤2、接着给和好的面上加入10ml食用油,在表面涂抹均匀,放在冰箱中低温发酵;步骤3、面板上涂上油,将发酵好的面团放在面板上,整理一下,分成大小合适的剂子;步骤4、然后把面剂子按扁,用擀面杖擀薄,在上面撒上蔓越莓葡萄干、坚果,将生胚卷起来整齐摆在抹上油的盘子里,用盖子盖好二次饧发到两倍大;步骤5、给饧发好的面包胚表面涂上一层蛋黄液,再撒上黑芝麻,放入蒸锅中,盖上大碗或裹上保鲜膜;步骤6、冷水上锅,水开蒸40分钟即可。
红薯别再蒸着吃了,教你做红薯饼,香甜软糯,比面包都好吃
西北小强
[回答] 西瓜精选
高压锅蒸红薯怎么做
我是张晓zx
[回答] 步骤1、先用牙签给红薯扎眼;步骤2、接着给高压锅中倒入少量油,防止粘锅;步骤3、然后把红薯放进高压锅;步骤4、盖上锅盖放上气阀,然后用高压锅压6分钟;步骤5、时间到拿掉气阀打开锅盖,取出红薯即可食用。
面包蟹怎么蒸
住小兔
[回答] 1.面包蟹用牙刷反复刷洗后用清水冲洗干净。2.蒸烤箱水盒中加满水,将面包蟹放入其中,选择自动菜单将面包蟹蒸熟即可。3.葱姜切段,加入适量的老抽,生抽,料酒,蚝油,然后将蒸好的面包蟹拿出即可一起食用。
红薯山药怎么蒸
一家三口美食
[回答] 1.红薯和山药去皮切成薄片备用。2.碗里加入100毫升牛奶,打入两个鸡蛋10克玉米油和70克面粉搅拌均匀。加入红薯和山药再次搅拌均匀。3.准备一个玻璃饭盒,底部铺上油纸,铺上山药红薯片,加几颗枸杞一层一层的铺好。4.冷水上锅,水开转中火蒸半个小时后倒出切块即可。
红薯蒸糕怎么做
乡村秀珍妹
[回答] 步骤1、将红薯去皮,切成薄片装入盘中,放入蒸锅中盖上锅盖,大火蒸15分钟;步骤2、蒸熟后倒入料理机里,加入200ml纯牛奶和一个鸡蛋,打成红薯泥后倒入大碗中;步骤3、加入4g酵母粉、两勺白糖搅至溶解,边搅边倒入360g面粉,搅成稠一点的面糊,盖上盖子发酵至两倍大;步骤4、清洗一些大枣和葡萄干,用筷子搅拌面糊排气,准备一个模具,在底部铺上一层吸油纸,边缘刷上一层食用油,倒入面糊将表面抹平,盖上盖子饧10分钟;步骤5、摆上一圈大枣,中间撒上葡萄干,放入冷水锅,水开后转中火蒸30分钟;步骤6、时间到了后再焖5分钟出锅,稍微晾凉后脱模切开即可。
红薯叶子拌面怎么蒸
美食小王子李有才
[回答] 步骤1、红薯叶洗净沥干水分,切几刀加2勺食用油拌匀,多次少量的撒上面粉和玉米面粉拌匀;步骤2、蒸锅烧开,放上篦子和纱布,放上红薯叶,盖上盖子大火蒸5分钟,关火后立即取出蒸菜倒进大盆里;步骤3、趁热加1勺盐拌匀,大蒜加盐捣成泥,加1小勺白糖,白醋、味极鲜、芝麻油各1勺拌匀,倒入蒸菜里拌匀即可。
面包的家常做法
天天做美味
[回答] 1、300g面粉中加入2g盐、3g酵母粉、一勺白糖、两个鸡蛋,用100g左右的温牛奶和面,搅拌至没有干面粉,加入20g食用油,揉成光滑的面团。2、面团上抹一层油,盖上保鲜膜,发酵至2倍大,取出面团排干空气,做成面剂子,把剂子按扁包入豆沙馅。3、电饭锅底刷油,撒上白糖,放入生胚,发酵至两倍大,刷上蛋黄液,撒上芝麻,按煮饭键就可以了,时间到后焖5分钟即可。
红薯面粉蒸法怎样做
小颖美食
[回答] 步骤1、将洗净的红薯去皮后切片,去皮后的红薯是500g,放入蒸锅蒸熟,再压成红薯泥晾凉备用,在30g牛奶中加入4g酵母粉搅匀,将混合液倒入红薯泥中搅匀;步骤2、在500g面粉中少量多次的加入红薯泥,搅成絮状后揉成软硬适中的面团,盖上保鲜膜发酵至原来的1.5倍大;步骤3、将发酵好的面揉一揉排气,搓成长条分成10个剂子;步骤4、将剂子揉成圆形后按扁,用擀面杖擀成饼皮,撒上少许白糖,抹上食用油,重复动作从大到小直至盖上第十张饼皮;步骤5、在周围抹上清水,将最底下的饼皮往上包,翻过来放在篦子上,在上面抹上清水,撒上芝麻,用手按压使芝麻粘的更牢固;步骤6、放入蒸锅中,盖上盖子饧15分钟后开火,水开后蒸20分钟,关火再焖5分钟;步骤7、在预热后的电饼铛上刷油,放入面饼煎两分钟,轻轻转动使底部受热搅匀,两分钟后翻面再煎两分钟,煎至两面金黄,取出切开即可食用。
已经到底了