鸡肉怎么炸好吃

第一美食

[回答] 步骤1、准备两块鸡胸肉和适量的蛋清，将鸡胸肉洗净后切成1厘米左右的鸡丁，切好后放入盆中；步骤2、生姜切成细丝放入盆中，再加入胡椒粉2克、食盐2克、生抽10克，倒入蛋清，用手抓匀腌制20分钟；步骤3、碗中放入淀粉100克，加入炸鸡粉50克、食盐少许、黑胡椒粉3克、辣椒粉3克，搅拌均匀，准备适量鸡蛋液，搅散备用；步骤4、将腌好的鸡丁裹一层炸鸡粉，再裹一层鸡蛋液，然后再裹一层炸鸡粉，全部裹好后开始炸制，起锅烧油，油温5成热，将鸡丁抖散后依次放入锅中；步骤5、小火慢炸，用勺子慢慢推动，鸡丁炸至飘起后捞出控油，油温升高至6成热，放入鸡丁复炸一遍，鸡丁炸至金黄焦酥即可捞出，复炸不建议超过20秒。

怎么炸南瓜饼好吃

懒人厨房

[回答] 1.准备适量的南瓜去皮切片，然后放入蒸锅中蒸熟。2.蒸熟的南瓜取出放入碗中，加入适量的糖和糯米粉搅拌成面团状。3.取出适量面团，蘸上适量的蛋液，然后再蘸上适量面包糠，然后下入油锅炸至两面金黄即可。

鸡胸肉怎么炸好吃

小戴美食记

[回答] 步骤1、鸡胸肉洗干净后切成3块薄片，用刀背或者擀面杖轻轻将鸡胸肉拍松，将鸡胸肉放入碗中备用；步骤2、把姜蒜切粒放入纱布里包裹住，用擀面杖压出汁，然后加入适量盐、胡椒粉、五香粉、蚝油搅拌均匀；步骤3、倒入鸡胸肉里涂抹均匀，盖上保鲜膜将鸡胸肉放在冰箱腌制15分钟；步骤4、准备两个盘子分别倒入玉米淀粉和面包糠，给玉米淀粉里倒入清水搅匀；步骤5、取一块腌好的鸡胸肉蘸一下淀粉水，再均匀的裹上面包糠轻轻压紧实，锅内烧热油，将鸡胸肉放入油锅里，中小火炸至两面金黄；步骤6、期间用筷子多翻面，筷子能够插入鸡胸肉时捞出控油，切成长条，按照口味撒上孜然粉、椒盐，挤上番茄酱即可食用。

杂面丸子怎么炸才好吃

双喜美食

[回答] 步骤1、准备黄豆芽、绿豆面、青萝卜、胡萝卜、葱、姜；步骤2、把葱切成葱花，姜切成末，青萝卜去掉头部和尾部，用刨丝器把青萝卜和胡萝卜刨成丝；步骤3、加入黄豆芽、葱、姜、盐、味精、五香粉、十三香、麻辣鲜、生抽搅拌，倒入绿豆面抓拌均匀；步骤4、起锅烧油，油温五成热时，下入丸子，炸至金黄后捞出即可。

怎样炸带鱼好吃

美味小舍

[回答] 1、带鱼洗净后，切点生姜和葱放进去，往里面加入盐、白胡椒粉，再加入适量的料酒搅拌均匀，腌20分钟左右。2、往碗里加入面粉和淀粉，这里面粉和淀粉的比例是1:1，再往里面加入少量的醋，往里面打2个鸡蛋进去搅拌均匀。分次少量加入水搅拌成面糊，搅好后可以试着把腌好的带鱼段放进去，只要能轻松挂上糊就可以。3、锅里倒入多一些的油，油温6成热的时候转中火。把挂上糊的带鱼段一个一个放进油锅炸，把带鱼段炸制微黄的时候控油捞出来，然后转大火，把的锅里油的温度再次升高。再次把刚才炸过的带鱼段重新倒入油锅里进行二次复炸。4、大火炸20秒左右，把带鱼段炸到颜色金黄的时候控油捞出锅。

窝瓜炖土豆做法

乡村秀珍妹

[回答] 1.准备南瓜一个去蒂切开去瓤去皮然后切成小块，土豆去皮切块，葱切花，大蒜切末，红椒去瓤切丁。2.碗中加入生抽2勺，香醋1勺，蚝油1勺，味极鲜1勺，胡椒粉适量，盐小半勺，清水适量，搅拌均匀备用。3.起锅烧油，油热以后下入葱花蒜末爆香，然后下入土豆翻炒1分钟后下入南瓜翻炒2分钟。4.加入调好的料汁，然后盖上盖子把水份收干，下入准备好的红椒丁翻炒均匀后出锅撒上葱花即可。

薯片怎么炸脆好吃

小董美食

[回答] 1.土豆洗净后去皮，然后切成均匀的薄片，放入清水中洗去淀粉，再捞出控干水分，接着放入冰箱冷藏室冻1小时左右；2.起锅烧油，油温5成热时放入土豆片，用中火慢炸6分钟左右，然后捞出晾一下；3.过几分钟后将油烧热，放入土豆片复炸一遍，炸至金黄变脆即可盛出，放入少量的盐、孜然粉、辣椒面，翻拌均匀即可食用。

香蕉怎样炸好吃

老胡zi

[回答] 步骤1、碗中打两个鸡蛋，往鸡蛋里加入一点炼奶，再把鸡蛋搅散，香蕉去皮切小段；步骤2、把香蕉均匀地裹上面粉，然后粘上鸡蛋液，再粘上面包糠；步骤3、锅中倒油，5成热时放入香蕉段，小火慢炸至表面金黄，关火用余温把香蕉再炸一下，捞出装盘即可。

炸肉条怎么做酥脆好吃

湖鲜帝

[回答] 步骤1、将一块后腿肉切成约0.5公分厚的大片，再切成长条放入碗中，放入一勺盐、一勺五香粉、半勺花椒粉、一点料酒抓拌均匀腌制5分钟；步骤2、碗中加入一勺半普通面粉、半勺玉米淀粉、10g泡打粉搅匀，再加入适量清水搅成面糊，加入一些植物油继续搅匀；步骤3、将肉倒入面糊中拌匀，油温六成热时放入裹上面糊的肉丝，炸至表面略微发黄控油捞出；步骤4、将油温升高，放入酥肉复炸一遍，炸至金黄控油捞出，盛入盘中撒上椒盐、孜然粉、葱花即可。

红薯怎么炸又脆又好吃

行车要志

[回答] 步骤1、红薯洗干净切薄片，放入清水中浸泡3小时，取出沥干水分；步骤2、锅中倒油，放入红薯片，炸至表面金黄后捞出即可。