1、2斤猪棒骨洗净放入锅中,加水、料酒,大火烧开3分钟去除血沫。
2、猪棒骨清洗干净后重新放入高压锅,加上葱姜、大火烧开后转中小火焖煮10分钟。
3、白萝卜切厚片,倒入锅中再炖5分钟,炖出奶白色就可以了。