1、把花生米下入烧开水的锅内过一下水。
2、水开就快速倒出,控出水份备用。
3、锅烧热加入植物油,冷油锅下入花生米,然后要用勺子不断的推动。
4、一般花生米发出噼啪的声音后1分钟的时间就可以了、
5、最后炸好的油温在170度左右,然后倒出控油,放在托盘上晾凉。
6、锅内加入白醋,白糖,橙汁。
7、熬化后加入两克盐,白糖化开后出锅。
8、酱汁淋在炸好的花生米上即可。