步骤1、75克糯米和50克大米用清水浸泡两小时；
步骤2、准备220克铁棍山药，锅中水开后蒸10分钟，蒸好的山药晾凉去皮，一半山药切丁大小随意，一半山药捣成泥；
步骤3、锅中加入1000克豆浆、600克清水，盖上盖子，沸腾后加入泡好的米，加了米煮沸腾后关火，盖上盖子焖15分钟，打开盖子将米搅散；
步骤4、再次沸腾后关火，盖上盖子焖15分钟，打开盖子再次沸腾后加入山药泥，再煮大约8分钟，不停搅动，把山药泥搅散；
步骤5、最后加入山药丁和25克冰糖，煮到冰糖融化即可关火盛出，加入提前泡好的枸杞点缀即可。