1、银耳用温水提前泡发好,撕成小块,桂圆去除外壳,红枣切小块。
2、锅中加入银耳和适量水,大火烧开后,放入红枣、桂圆、葡萄干。
3、转小火盖上盖煮十分钟,出锅前5分钟加入适量冰糖。