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[回答] 步骤1、盆中加入50克杂粮粉、200克面粉、265克的水逐渐加入到面里,从中间往外一直搅拌,加入1克盐,搅拌成很稠的面糊,没有干粉为止,盖上盖子,静置一小时;步骤2、碗中加入一勺辣椒油、腐乳汁、一块腐乳捣碎,加一勺豆瓣酱、适量蚝油,搅拌均匀;步骤3、小葱切细碎,榨菜、咸菜剁碎,准备适量薄脆;步骤4、将适量面糊放到鏊子的一侧,刮成薄薄的一层,饼边翘起时翻面,打入鸡蛋,撒上黑芝麻、葱花;步骤5、蛋液凝固后翻面,烙十几秒后翻面,抹上酱料,撒上榨菜碎,放上薄脆、生菜,卷好后中间切开即可。
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[回答] 方法1、把山竹拿在手里,双手手指交叉在一起,掌心用力往中间一挤就开了。方法2、用刀切掉山竹的把儿,轻轻掰一下即可。方法3、左手抓住山竹的把儿,右手握住山竹,然后左手用力一扯,不会流汁也不会不粘皮。
已经到底了