1、姜切片,葱切圈,鸡腿肉上面划口,鸡腿肉里放切好的葱姜、花椒、料酒、蚝油、奥尔良辣椒面抓匀腌制。
2、锡纸上刷一层油,上面铺上腌制好的鸡腿肉,上下火180度,烤30分钟。
3、剩10分钟的时候取出,在鸡腿上刷一层蜂蜜,再入烤箱烤即可。