山西焖面的做法

温妮私房菜

[回答] 步骤1、在250g面粉中加120g水、少许盐，搅成絮状后揉成面团，盖上保鲜膜饧一会；步骤2、将肉切片放入碗中，加入少许盐、料酒、生粉、清油抓匀腌制；步骤3、豆角洗净后揪成段，大葱、大蒜切片；步骤4、案板上撒些干面粉，取出面团擀成片，再切成条，撒些玉米粉防粘；步骤5、锅中加油，放入姜片爆香，放入肉翻炒，炒熟后加入酱油翻匀盛出；步骤6、锅中加油，放入葱、蒜爆香，放入豆角翻炒，加入碘酒、盐，倒入肉翻炒，加入温开水没过食材，放入面条，盖上锅盖，中火焖5分钟；步骤7、半碗水里加入酱油、老抽，拨动一下面条防止粘连，将水倒进锅中，再焖5分钟即可出锅。

山西烧肉的家常做法

北漂贝贝

[回答] 步骤1、首先准备一块带皮的猪肉，最好用五花肉，然后切成长方形大块，凉水下锅，加入料酒，水开后煮2-3分钟捞出；步骤2、将肉块冲洗干净，再次凉水下锅，锅中放入葱段、生片、两个八角、适量花椒、三小勺盐、少许酱油；步骤3、搅匀后盖上盖子，大火烧开后转中火煮20分钟，煮至能用筷子炸透即可，关火后不用捞出；步骤4、取一个小锅，放入两勺蜂蜜，加入少量七八十度的热水，边倒边搅拌，搅至化开；步骤5、将煮好的肉捞出，用干净的毛巾擦掉肉上面的汤水，然后将肉均匀的沾上糖色；步骤6、起锅烧油，油温6成热时，将猪皮朝下放入锅中，一手放肉，一手盖上锅盖，以免油溅出烫伤；步骤7、炸至没有大的噼噼啪啪声音的时候，将肉块捞出放入之前煮肉的汤中，猪皮朝下，盖上盖子烧开后煮5-6分钟，煮至猪皮上有小泡泡时捞出即可。

山西麻花的做法与配方

晋北

[回答] 步骤1、将面肥用温水化开，加入面粉揉成面团，放到温暖的地方饧发一晚上；步骤2、化点碱水倒入面团中揉匀，加入300ml牛奶，打入四个鸡蛋搅散，加入适量食用油，搅拌均匀，放入适量红糖、干面粉，揉成面团后饧半小时；步骤3、案板上抹上油，将面分成小剂子，刷上一层油，将剂子揉成长条后拧成麻花；步骤4、将麻花放入油锅炸，炸至金黄后控油捞出即可。

山西五个值得一去的旅游景点，五台山和云冈石窟上榜，你想去吗？

潇潇说视频

[回答] 1、五台山：它是我国著名的佛教名山，可以去寺庙拜佛；2、云冈石窟：石窟内部的洞穴很有观赏性；3、绵山：每年5月到10月是去绵山旅游的最好季节，有很多的瀑布；4、皇城相府：这里是非常罕见的文化巨宅，喜欢历史文化的人可以来这里玩耍；5、悬空寺：这里是一处佛教圣地，建筑很考究。

山西打卤面的卤的做法

晋北

[回答] 步骤1、准备好海带丝、黄花菜、豆腐干、香菇、木耳、腐竹和金针菇；步骤2、把黄花菜、海带丝和腐竹切成段，香菇和豆腐干切片，锅中烧油，下入葱、姜、蒜、黄花菜、香菇、豆腐干、木耳翻炒；步骤3、再放入金针菇、腐竹、海带丝、花椒粉、食盐、生抽、蚝油、酱油翻炒均匀；步骤4、加入清水煮开后倒入打散的鸡蛋液，倒入水淀粉勾芡，撒上韭菜出锅装盆，放入鸡精，淋入香油即可。

山西刀削面肉臊子做法

晋北

[回答] 步骤1、将肉切成片，蒜切成小片，葱切成小段，姜切成丝；步骤2、锅中加油，放入花椒、八角、干辣椒炒香后捞出，再放入肉片翻炒一会，放入葱、姜、蒜、豆瓣酱、酱油、盐继续翻炒；步骤3、最后加入适量清水、腐竹、海带，盖上锅盖炖一会即可。

山西最长的隧道在这里，全长13公里，连接两座城市!

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[回答] 西瓜精选

北岳恒山在山西？那是清朝之后的事，其实几千年来都是另一座山！

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[回答] 现在我们熟知北岳恒山在山西省。

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[回答] 以上信息精选自西瓜视频

自驾中国，国庆居然还有免费可以游玩的景点，山西免票啦!

小彭陪着女友去流浪

[回答] 西瓜精选