奥特曼格斗进化0免费有奥王
[回答] 首先准备1块钱的冬瓜还有一把虾皮,冬瓜洗净掏去瓜瓤,然后切去瓜皮。冬瓜呢性寒有清热利水的作用,非常适合夏天吃。去皮之后切成薄片备用。再来准备一小把的韭菜韭菜根切大段,韭菜根切大段,韭菜叶呢切末。热锅倒入少许底油,油热下入韭菜根爆香,爆香之后下入虾皮开小火翻炒,这一步呢是汤变白的关键。一步,这是由于虾皮中的脂肪和蛋白质。预热乳化溶解在汤里造成的现象,跟做鱼汤的原理差不多。炒香之后倒入适量清水,开大火把汤煮开。汤底煮开之后下入冬瓜,继续炖煮约10分钟,10分钟后用勺子撇去汤中的浮末,这时候呢汤已经变成奶白色了。下面呢开始调味儿,撒。一大勺盐,半勺白胡椒粉。点点糖提鲜。最后撒入半勺鸡精,搅拌一下把调料化开。最后呢撒入切好的韭菜,关火出锅即可,这道虾皮冬瓜汤呢就做好啦,汤汁奶白鲜美。