第一美食
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清炒小青菜做法
小戴美食记
[回答] 1.准备适量的青菜清洗干净,然后放入盆中加入适量盐水浸泡一会儿,大蒜切末。2.起锅烧油,油热以后下入蒜末爆香,然后下入青菜大火翻炒。3.青菜变软以后下入适量的食盐,蚝油,翻炒均匀即可出锅。
小青菜炒大蒜做法
农民啊福
[回答] 步骤1、锅中水烧开后倒入青菜烫熟,捞出放入水中备用;步骤2、起锅烧油,油温七成热下入葱、姜、蒜炒香,加入食盐翻匀;步骤3、加入小青菜翻炒均匀,加入适量盐、肉味王翻匀,最后加入味精翻匀即可出锅。
豆腐炒小青菜的做法
第一美食
[回答] 步骤1、准备200克豆腐,切成方片放入盆中;步骤2、大葱切成葱花,生姜切成姜片,大蒜切成薄片,一起放入盆中,再放入2克干辣椒;步骤3、准备150克青菜,清洗干净后切成段放入盆中;步骤4、热锅倒油,充分滑锅后,倒入豆腐,撒入2克食盐,小火煎两分钟,煎至两面金黄盛出;步骤5、锅内留底油,倒入葱、姜、蒜和干辣椒一起翻炒,炒出香味后放入青菜,翻炒至青菜变软;步骤6、加入1克食盐、1.5克鸡粉、1.5克十三香,所有调料翻炒均匀后,加入少许清水,放入煎好的豆腐翻炒几下,再加入1克老抽翻炒均匀;步骤7、接着加入少许的水淀粉,翻炒均匀后淋入少许明油,翻匀即可出锅。
清炒小南瓜做法步骤
第一名厨
[回答] 1.准备小南瓜一个,去皮切片然后改刀切丝,青椒去掉内瓤切丝,青线椒切片,红椒切丝,大蒜切片,大葱切片,红干椒适量。2.起锅烧水,加入适量植物油,水开以后下入南瓜丝和白醋,焯水40秒后捞出控水。3.锅内烧油,油热以后下入葱蒜和红干椒爆香,加入蚝油5克,搅拌化开以后下入青红椒丝翻炒均匀。4.下入南瓜丝,快速翻炒10秒后撤火加入食盐1克,鸡粉1克,胡椒粉1克,白糖1克,冬菇酱油5克,翻炒15秒后淋入少许明油即可出锅。
蒜蓉小青菜做法
潘食汇
[回答] 1、锅中烧水,水开后加入适量盐、酒、油,放入青菜焯水,水再次开后煮30秒捞出。2、另起锅,锅热后加入适量油,倒入蒜蓉爆香。3、爆香后加入适量蚝油、辣椒丝翻炒,下入青菜翻炒均匀即可。
小青菜水煮做法
菊子家常菜
[回答] 1、青菜洗净,锅中加入适量油、清水,煮开后加入姜丝。2、将青菜撕小块下锅,大火煮一分钟,打入咸蛋。3、蛋煮好后,加入适量盐、味精搅拌均匀即可出锅。
小青菜鸡蛋面条做法
美食日日记
[回答] 1、水开后关小火打入鸡蛋,转中火煨出荷包蛋,放入猪蹄高汤,水开后捞出荷包蛋。2、下入面条后盖盖焖煮,煮开后加入适量的盐,拌匀后捞出面条。3、水中再次下青菜烫熟捞出,在碗中加入清汤就完成了。
清炒鸡丁做法
懒人厨房
[回答] 1、将胡萝卜、鸡脯肉切丁放入碗中,准备小碗放入葱姜,抓出葱姜水,鸡丁内倒入葱姜水和料酒,拧入白胡椒碎,加一点盐拌匀,放入水淀粉上浆,把鸡丁腌制一会。2、锅内水烧开,倒入青豆、玉米粒和胡萝卜丁焯水,30秒后捞出沥水。3、在腌制好的鸡肉内加一点食用油拌匀,锅内烧油,倒入鸡肉快速滑散,炒至鸡丁变色后,倒入刚才焯过水的蔬菜丁,快速翻炒均匀,加盐调味快速炒匀,淋入一点水淀粉勾薄芡,最后加一点香油即可出锅。
清炒玉米粒做法
上班族的便当
[回答] 1、胡萝卜去皮后切丁备用,玉米用手掰出玉米粒。2、烧一锅开水,放入胡萝卜丁、玉米粒、豌豆,大火煮,煮开后再煮1分钟,煮熟后捞出备用。3、另起一锅放入2勺玉米油,冷油放入松子仁,开小火慢慢炒,大约炒3-5分钟,炒到松子出香味。4、放入煮熟的蔬菜丁,跟松子翻炒均匀,最后放入1小勺盐,适量鸡精,翻炒几下后就可以出锅了。
青菜炒牛肉的做法
大厨蔡光江
[回答] 步骤1、准备新鲜的牛后腿肉、青菜、花椒面、干海椒节、红花椒、老姜、大蒜,将牛肉切成粗丝,青菜切成段,老姜切碎,蒜拍碎;步骤2、在牛肉中加入盐、鸡精、胡椒粉、一勺生粉、啤酒抓匀,腌制5~10分钟;步骤3、锅中加油,油温五成热倒入干辣椒、花椒、牛肉爆香,加入蒜、老姜翻匀;步骤4、倒入青菜翻炒片刻,加入一勺盐、鸡精、一勺花椒面翻匀后出锅,最后放入香菜即可。
已经到底了