[回答] 步骤1、将土豆去皮切成薄片放入清水中，加一点盐浸泡5分钟，捞出控干水分；步骤2、在烤盘上刷一层油摆满土豆片，放入烤箱160度上下火烤15分钟；步骤3、取出将土豆翻面，均匀撒上一点孜然粉，再放入烤箱150度烤5分钟即可取出。

[回答] 步骤1、将土豆去皮，切成1-2毫米的土豆片，加入清水冲洗，控干水分后加入适量植物油拌匀；步骤2、给烤盘铺一层锡纸，将土豆片放在锡纸上，撒上烧烤料，把烤盘放进烤箱，200度上下火烤25分钟即可。

[回答] 1.准备250克红薯蒸熟，加入白糖捣成泥状。2.加入糯米粉，澄粉和奶粉揉成不粘手的面团。3.揉好的面团，揉成小的剂子，然后中间包入适量的芝士碎。4.包好芝士碎的面团压扁沾上鸡蛋液和适量的面包糠。5.锅中烧油，油温4成热以后下入面团，炸至浮起来即可。

[回答] 1.鸡腿洗净，盆中放入洋葱半个，姜片，香叶，良姜，花椒粒，桂皮，八角，小茴香，蚝油，生抽，老抽，盐，鸡精，胡椒粉，抓匀腌制半天。2.鲜香菇去掉根部清洗干净，大葱切段，烤盘中放锡纸刷一层油，将蔬菜码在上面。3.鸡腿正面朝下，放入烤箱烤20-25分钟，然后翻面刷一层橄榄油、蜂蜜、香料和孜然，再烤20分钟即可。

[回答] 1.准备虾500克、蒜子50克、生姜10克、小葱5克，先把小葱的葱白切段，葱绿切末，生姜一半切片一半切末，蒜子切末；2.剪去虾须，用牙签从第三节处挑出虾线，热锅倒油，放入姜片和葱段爆香，再放入虾翻炒；3.倒入适量料酒、5克蚝油、5克生抽翻炒入味，盖上锅盖焖3分钟，然后把虾摆入烤盘；4.热锅倒油，放入蒜末和姜末爆香，放入两勺剁椒酱、5克生抽翻炒后倒在烤盘中的虾上，烤箱设置为180度，开上下火烤8分钟后，取出撒上葱花即可。

[回答] 步骤1、生姜切片，用牙签在鸡腿上扎一些小孔，放入盆中，加入食盐、生抽、奥尔良腌料、老抽、少许清水腌制鸡腿；步骤2、用手抓匀，让料汁包裹在鸡腿上，腌制2小时以上，在电煲锅中均匀刷上植物油，放入洗净的小葱、姜片，把腌好的鸡腿摆在上面；步骤3、浇上剩余的料汁，盖上盖子，用精煮饭模式，把鸡腿煮熟，大约25分钟，煮熟后取出装盘，撒上香菜即可。

[回答] 步骤1、准备五花肉、味椒盐、十三香、胡椒粉、鸡精、白砂糖、蚝油、花生油、料酒；步骤2、五花肉切片，加入除十三香以外的所以食材拌匀，加生粉和鸡蛋清再次拌匀；步骤3、烤盘铺上一层锡纸，抹上花生油，将五花肉平铺在上面，上层抹上生抽；步骤4、放入烤箱160度烤10分钟即可取出。

[回答] 步骤1、准备金鲳鱼、洋葱、彩椒、辣椒粉、孜然、面粉，把洋葱、彩椒切碎，加入孜然、辣椒面；步骤2、金鲳鱼切花刀，鱼身抹上面粉，上锅煎至两面金黄，盛出备用；步骤3、将调好的小料煸炒备用；步骤4、竹网上锅，将煎好的金鲳鱼放上，撒上小料，盖锅盖，烧三分钟，盛出装盘。

[回答] 1.准备大米适量，放入碗中加水浸泡1晚，紫薯去皮切小丁。2.泡好的大米洗净放入锅中，加入适量清水和紫薯丁，搅拌均匀。3.煮4个小时后加入适量的枸杞，白糖，搅拌均匀即可出锅。

[回答] 1.先把肉切成薄片，加生抽、蚝油、老抽、然后拌匀 ，腌一会。2.腌好之后，加一点点盐、料酒，拌匀，再加点八角、桂皮、白胡椒粉、花椒。3.把薯粉加进去拌匀，调制好之后加一点油，然后隔水蒸，闻到肉香味然后再蒸个六分钟就好了。4.加一点豌豆、加点葱花在上面 ，再盖上锅盖蒸两分钟就好了。