[回答] 步骤1、白鲢鱼头切开洗净，红辣椒、生姜、小葱洗净，白鲢鱼头加食盐、料酒、生抽拌匀腌半小时；步骤2、将红辣椒末、生姜末、蒜末放在一起，加干豆豉、生抽、食盐拌匀备用；步骤3、白鲢鱼头控干料汁摆入盘中，铺上拌好的食材，上蒸锅蒸20分钟；步骤4、取出撒上葱花，泼上热油即可。

[回答] 步骤1、把鱼头切小块，姜蒜切片；步骤2、鱼中加入盐、胡椒粉、蒸鱼豉油、蚝油、姜蒜、花生油、淀粉，拌匀装盘；步骤3、待水开上锅大火蒸8分钟，蒸好取出，撒上葱花，淋上热油即可。

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

[回答] 1.准备一个清洗干净的鱼头，改刀去除鱼鳍；2.打上花刀，然后在鱼头处砍两刀；3.一盒豆腐，改刀切成块，然后准备两根小葱挽成结，20克生姜切成片；4.锅烧热后加油，然后放入鱼头，将鱼头煎至两面金黄，煎好后倒出控油；

[回答] 1.鱼头清理干净从中间剁开，淋上适量的料酒和食盐，涂抹均匀腌制一会儿。2.豆腐切块，加入适量的清水和食盐，浸泡一会儿。3.起锅烧油，油热以后下入鱼头，煎至两面焦黄以后加入一碗开水，大火煮开。4.加入适量的番茄块，豆腐，姜片，胡椒粉，大火煮开后盖上锅盖煮20分钟，起锅前加盐和葱花即可。

[回答] 步骤1、准备鱼头、小米椒、姜、蒜、葱段，把生姜切成片，小米椒切去蒂，鱼头剁成小块放入盆中，加入食盐、白胡椒粉、料酒搅拌均匀，加入生粉拌匀；步骤2、起锅烧油，下入鱼头煎一下夹出，碗中加入蚝油、1勺叉烧酱、1勺蒜蓉酱、浓缩鸡汁、1勺黄豆酱、料酒、生抽、麻油、醋搅拌均匀；步骤3、砂锅中倒入油，放入葱段、姜片、小米椒、蒜搅拌，下入鱼头，倒入调好的酱汁和适量油，放上葱，盖上盖子中小火焖煮10分钟，夹出葱，撒上葱末和香菜即可。

[回答] 步骤1、新鲜的鱼头从中间剁开，清洗干净，加适量食盐、料酒、豆瓣酱，用葱结将两面涂抹均匀，腌制15分钟；步骤2、红辣椒切末、生姜切片、蒜切片备用，取1个西红柿去蒂切片，铺在锅底，嫩豆腐切成方块；步骤3、热锅放油，6成油温放入鱼头，正反面各煎5分钟，捞出放在西红柿上，放入豆腐；步骤4、热锅倒油，加点五花肉或猪油，放入花椒、生姜片、大蒜、豆瓣酱、适量蚝油翻炒，再放入辣椒末大火炒出香味，加适量清水炖开；步骤5、把炖开的汤汁淋在鱼头上，大火煮开后小火炖15分钟，撒上香菜和葱花即可。

[回答] 步骤1、首先清理鱼头，刮掉鱼鳞，扣掉黑膜，然后用清水冲洗干净，再将鱼头一分为二，在有肉的地方划两刀方便入味；步骤2、依次均匀的抹上盐、料酒、生抽，再放上姜丝，腌制20分钟左右；步骤3、腌制好后放到盘子中，均匀的涂抹上一层剁辣椒，然后放到烧开水的蒸锅中，盖上锅盖蒸15-20分钟；步骤4、另起一锅，水开后放入面饼煮熟，把面捞出后切一点葱花和蒜末备用，蒸鱼头到时间后关火再焖三分钟，焖好后取出鱼头将鱼头放到面上，然后淋上汤汁；步骤5、撒上蒜末和葱花，起锅烧适量的油，油热后放入少许花椒，炸香后捞出，再把热油均匀的浇在鱼头上。

[回答] 步骤1、豆腐切块，姜、蒜切丁，小米椒切小段，鱼头从中间剁开，鱼肉中间开一刀；步骤2、热锅下油煎鱼头，煎至金黄，加入姜、蒜、米椒爆香，倒入啤酒去腥，加清水没过鱼头焖煮；步骤3、烧开后放豆腐和葱结，中火继续煮5分钟，放入鸡精、盐、胡椒粉，煮3分钟汤汁鲜亮浓稠后，挑出葱结，出锅即可。

[回答] 跨行转账期限最长为3个工作日，一般24小时之内到账。跨行转账需要填写准确的收款人、开户行、和账号，周末和法定节假日期间人民银行会进行清算，在此期间系统是关闭的，最好不要进行跨行转账操作，否则会延迟到账期限。