步骤1、碗中打入鸡蛋的蛋清，用打蛋器快速搅拌至奶油状；
步骤2、接着取出筛子，在筛子上面放适量的面粉、发酵粉、用筛子过滤后注入奶油中，然后用铲子搅拌均匀至泥状；
步骤3、接着用工具把奶酪搓成丝状，全部倒入容器中和面粉均匀的搅拌在一起；
步骤4、取少量的面粉放在手心搓成球状，然后将搓好的芝士球全部放在盘子里；
步骤5、然后在芝士球的表面撒上大量的面包屑，再抓着盘子顺时针晃动，让芝士球均匀的裹上面包屑；
步骤6、最后将芝士球放入热油，炸至金黄即可。