1、准备两朵西兰花,切除根部并切成小块,红椒切碎备用。
2、锅中加水,放少许食盐,水烧开后倒下西兰花,约一分钟捞起过水。
3、锅烧油放入蒜末煸香,倒入西兰花翻炒,快起锅时加入水淀粉即可。