东坡肉传统做法，45岁老师傅手把手教你，肥而不腻，入口即化！

刘一手美食

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

黄豆炖猪蹄的做法

刘一手美食

[回答] 步骤1、生姜切片，小葱切末，猪脚泡2小时，泡去血水，放入冷水焯，放入姜片、料酒，锅开后撇去浮沫，捞出洗净备用；步骤2、油热加入冰糖熬出糖色，加入猪脚翻炒上色，放入姜片、桂皮、八角爆香；步骤3、放入没过食材的凉水，加入料酒，放入泡好的黄豆，烧至沸腾；步骤4、倒入炖锅，中小火慢炖1小时，汤汁收一半时，加入1勺盐、少许胡椒粉，搅拌均匀，装盘即可。

产妇猪蹄炖黄豆的做法

香美食

[回答] 步骤1、提前六小时把黄豆泡好，将猪蹄剁块，准备一点桔子皮、八角、花椒、葱姜蒜片备用；步骤2、猪蹄冷水下锅，加料酒、桔子皮、八角、花椒煮沸，捞干净浮沫；步骤3、将猪蹄捞出，用清水把油沫清洗干净；步骤4、在电饭煲内加入白开水，倒入猪蹄、泡好的黄豆、葱姜蒜；步骤5、煲汤2小时后，适合孕妇吃的猪蹄炖黄豆就做好了。

这才是梅菜扣肉的正确做法，肥而不腻，入口即化，好吃又解馋!

家常菜日记

[回答] 西瓜精选

黄豆炖猪蹄的做法，炖前做好这一步，不油不腻，软烂入味，真香

小灶上的美食

[回答] 1.黄豆提前浸泡三小时，猪脚冷水下锅焯水，水开5分钟后捞出，再洗净；2.将猪脚猪皮朝下放入锅中，往锅里加油，油没过猪脚一半，盖上盖，开小火炸，炸至两面金黄捞出，放入冷水浸泡两个小时；3.猪脚泡好后放在砂锅中，放入黄豆，加盐、大蒜、八角、草果、姜片、米酒、酱油；4.再加水没过猪脚，小火煮半个小时，出锅装盘。

魔芋炖猪蹄怎么炖

端哥美食

[回答] 1、猪蹄洗净备用，魔芋切厚片。姜切片，蒜切粒，干辣椒剪成段，葱切段。2、锅中放入适量水大火烧开，放入适量姜片、料酒5克、猪蹄煮10分钟。锅中放入适量水大火烧开，放入魔芋焯水2分钟，捞出备用。3、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜片、蒜粒、干辣椒、花椒炒香，放入豆瓣酱10克炒出红油。4、放入猪蹄翻炒1分钟，放入生抽10克、魔芋翻炒均匀，加入适量清水大火煮开，转小火焖煮30分钟。5、待汤汁收浓时，放入葱段、盐1克、鸡精1克翻炒均匀，即可出锅。

怎样炖猪蹄汤

厨易

[回答] 步骤1、准备猪蹄一个、预先浸泡的黄豆适量、雪梨一个、姜片适量；步骤2、猪蹄剁小块，清洗干净，放入加水的锅中，烧开捞出清洗干净；步骤3、黄豆清洗干净，梨去皮切块；步骤4、电饭煲加水放入猪蹄、黄豆、梨、姜片，按煲汤键，盖上盖子；步骤5、水开加入料酒继续煲，煲好放入盐调味，盛入碗中即可。

高压锅怎么炖猪蹄

会做饭的大米

[回答] 步骤1、准备两只猪脚，碗中加入鱼露，加入盐、五香粉、胡椒粉，搅拌均匀，倒入猪脚中腌制1小时，小洋葱切开，蒜米切开，辣椒切成段；步骤2、锅中放油加入糖，炒出红糖酱，倒入酱油，搅拌均匀，加入洋葱、蒜米、蒜苗段、辣椒段，翻炒均匀，把两只猪脚放入锅中，翻动均匀；步骤3、给猪脚上色后，把猪脚放入高压锅，把焖煮过的酱汁倒入高压锅，加入清水过滤一下，再倒入锅中，盖上盖子炖煮2小时，加入食盐就可以出锅了。

红烧肉的正宗做法，这样做既不肥又不腻，入口即化，太好吃了

晓白美食

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

猪蹄炖萝卜怎么做好吃

小灶上的美食

[回答] 步骤1、猪蹄冷水下锅，水开后煮2分钟，捞出洗净并沥干水分；步骤2、把葱切成葱花，姜切成片，蒜切成小块，白萝卜切成块；步骤3、起锅烧油，下入冰糖炒出糖色，下入猪蹄翻炒，放入姜、蒜炒香；步骤4、倒入砂锅中，加入盐、白酒、米醋、酱油、水，盖上盖子大火煮开，转小火炖40分钟；步骤5、放入白萝卜，盖上盖子炖20分钟，最后撒上葱花即可。