咸蛋黄怎么做

夏妈厨房

[回答]

咸蛋黄炒饭怎么做

刘一手美食

[回答] 1.小葱切末，锅巴放入食品袋中碾碎，米饭提前煮熟备用。2.锅内烧油，下入蛋黄和葱末炒香，下入提前煮熟的米饭翻炒均匀。3.锅内加入少许食用盐，放入锅巴翻炒均匀撒上葱花即可出锅。

咸蛋黄炸鸡怎么做

门门小食记

[回答] 步骤1、在鸡翅肉多的地方划上两刀，放入碗中，加入一勺盐、一勺黑胡椒，加入没过鸡翅的牛奶抓拌均匀，盖上保鲜膜腌制30分钟；步骤2、碗中放入1:1的面粉和玉米淀粉，加入泡打粉和花椒粉搅拌均匀，让鸡翅裹上一层炸鸡粉，再裹一层清水，重复动作三次；步骤3、油温六成热放入鸡翅，小火慢炸5~6分钟，再大火复炸30秒；步骤4、锅内加油，倒入咸蛋黄小火翻炒出沫后关火，放入炸鸡翻炒片刻即可出锅。

八宝糯米饭的做法

小秋

[回答] 步骤1、将1斤糯米淘洗干净，加入没过糯米半指的清水，将水和糯米一起放入电饭锅中，按煮柴火饭键；步骤2、将大枣和葡萄干放入盆中洗净沥干水分，将蜜枣切成小块，糯米焖好后盛在碗中，加入猪油、蜜枣和青豆搅拌均匀；步骤3、准备两个深一点的碗，在碗内刷一层油，放入果脯、葡萄干、大枣、莲子、枸杞，然后放入糯米用手压实；步骤4、分别加入适量红糖和白糖，放进蒸锅中，盖上盘子，水开后蒸15分钟，蒸好后取出，把八宝糯米饭倒扣在盘子里即可。

咸蛋黄炒虾的做法

端哥美食

[回答] 1、基围虾洗净减去须，把背部划开，用厨房纸巾吸干多余水分，放入淀粉20克拌匀，使虾均匀裹上一层淀粉。2、锅中放入适量油，油温烧成6成热，放入虾炸至表面微焦，捞出控油备用。3、锅中留底油，放入蛋黄小伙翻炒，炒至起泡，放入炸好的虾翻炒均匀，出锅即可。

咸蛋黄焗大虾做法

厨艺在线

[回答] 1.大虾清洗干净后从背部切开，去除虾线后再次清洗干净沥干水放入盆中。2.盆中撒入适量的食用盐和生粉搅拌均匀备用。3.锅中加入食用油，下入处理好的虾炸至金黄后捞出控油。4.咸蛋黄用微波炉打热后碾碎，锅中加入少许色拉油，下入蛋黄煸炒至冒泡，下入炸好的虾翻炒均匀即可出锅。

糯米饭和肉怎么蒸才好吃

七妹下厨房

[回答] 步骤1、首先准备糯米、猪肉、葱、姜、蒜、鸡蛋；步骤2、接着把姜切末、葱切葱花，肉馅中打入一个鸡蛋，放入适量料酒、少许生抽、葱、姜、蒜末、十三香、一小勺胡椒粉、一勺盐、三勺淀粉，搅拌均匀；步骤3、给搅匀的肉馅里放入少许糯米、少量的食油，再次搅拌均匀，把肉馅团成大小均匀的团，裹上一层糯米，放入盘中；步骤4、将糯米团子放在锅中蒸半个小时左右，出锅后点缀上少许的枸杞和葱花即可。

咸蛋黄炒年糕的做法

微体兔

[回答] 1.准备咸鸭蛋几个，去掉蛋清留下蛋黄，将蛋黄装入碗中，放入蒸锅中蒸熟后碾碎。2.锅内烧水，水开以后下入年糕条稍微过一下然后捞出沥水备用。3.锅内放油，油热以后下入蛋黄，加入年糕条和盐翻炒均匀即可出锅。

自制咸蛋黄的做法

懒人厨房

[回答] 1.面粉倒入碗中，加入1：1的盐后搅拌均匀后倒出一半备用。2.剩下的盐粉扣一个小洞，取出蛋黄倒入其中。3.将剩下的盐粉倒入蛋黄表面，静置一夜即可。

咸蛋黄裹南瓜的做法

第一名厨

[回答] 1.南瓜去皮之后切成长条，鸭蛋黄煮熟碾碎备用。2.锅内烧水，加入适量食盐，水开以后下入南瓜焯水1分钟后捞出控水。3.南瓜条加入适量的玉米淀粉搅拌均匀，下入油锅炸两分钟后捞出。4.锅内留少许底油，下入蛋黄炒香，加入食盐2克，白糖2克，下入南瓜翻炒均匀出锅撒上葱花即可。