虎皮青椒的家常做法

第一美食

[回答] 1.将青椒洗净处理好，蒜切末加入几粒豆豉备用；2.盆中加入生抽、陈醋、盐等调料加水做成料汁；3.油温五成热下青椒小火炸至表皮变白，起皱出虎皮斑，捞出控油；

虎皮鸡蛋的家常做法

第一美食

[回答] 1.鸡蛋加清水煮熟，大蒜切片，辣椒切段，碗中加入一罐啤酒，适量清水，胡椒粉2克，白糖少许，红烧酱油5克，生抽5克搅拌均匀备用。2.鸡蛋煮熟后捞出过凉水剥壳，表面划几刀，沾适量淀粉水备用。3.起锅烧油，油热以后转小火下入鸡蛋慢慢炸，炸至金黄即可捞出。4.锅留底油，下入香料炒香，加入一勺豆瓣酱和啤酒，倒入鸡蛋中火焖煮8分钟即可。

家常陈醋凤爪的做法

天健美食坊

[回答] 1.凤爪剁成小块，下入锅中加入清水煮开，打去浮沫后煮好过凉水。2.生姜切末，大蒜切末，辣椒切粒，柠檬切片。3.鸡爪捞出，放入盆中，撒上葱花，蒜末，姜末，小米椒，陈醋和柠檬片，再加入适量清水。4.挤入柠檬汁，搅拌均匀，冷藏两小时即可。

番茄烩白菜家常做法

当和美食

[回答] 1、白菜洗净后切成片，加入适量盐和白醋，抓匀腌制10分钟，洗净后沥干水分。2、西红柿洗净后切成滚刀，大蒜切片，姜切片，小葱切葱花。3、锅中加入适量油，滑锅后加入葱、姜、蒜炒香，下入白菜大火翻炒均匀。4、放入西红柿再次翻炒均匀后，加入适量盐、白糖、生抽翻炒片刻即可。

烩菜的家常做法

第一美食

[回答] 1、五花肉切成薄片，老豆腐切成片，白菜叶和白菜帮分开，分别切成小块备用。大葱切成马蹄片，生姜切成片，抓入一小撮花椒、几粒干辣椒、一粒八角，另外准备一小碗丸子和一把泡软的粉条备用。2、把豆腐煎一下，锅内烧油，在锅底撒一些食盐，把豆腐倒入锅中，保持小火慢煎，经常翻面大约煎5分钟，豆腐两面都煎成金黄色时倒出来备用。3、锅内再烧油，放入葱姜干辣椒等小料一起翻炒，炒出料香味以后把料渣捞出来不要，把肉片放入锅中进行煸炒，煸出肉片中的肥油，肉片炒香、炒成透明状时，加入老抽3克调色，把颜色炒均匀。4、把白菜帮倒入锅中翻炒几下，倒入一些料酒去腥，从锅边淋入适量的清水，加入胡椒粉2克、鸡粉3克、十三香2克，放入煎好的豆腐，再加入食盐2克，搅拌化开调料。5、汤汁烧开以后，把粉条和白菜倒入锅中，开小火炖2分钟，让粉条和白菜吸收汤汁入味，再放入丸子稍微煮一下，淋入一点芝麻香油即可出锅装盘，最后放上香菜美味即成。

烩牛肉的家常做法

我们的餐桌VL

[回答] 步骤1、在牛肉中加入冷水，浸泡出血水，将洋葱、胡萝卜、芹菜、西红柿切块；步骤2、牛肉倒入锅中加入冷水烧开，撇去浮沫后捞出牛肉；步骤3、锅中倒油，油热倒入西红柿翻炒几下，放入盐搅匀，倒入番茄酱炒出红油；步骤4、放入几片香叶、适量酱油搅匀，倒入牛肉、开水烧开，放入姜块、红酒，开锅后倒入砂锅中；步骤5、砂锅开锅后放入胡萝卜、洋葱，继续炖煮一个小时以上，直到牛肉软烂；步骤6、放入鸡精、西芹再煮几分钟即可。

部队烩菜的家常做法

餐餐美味

[回答] 1、锅中烧水，水开后将土豆条、胡萝卜片、豆角倒入锅中焯水捞出。2、锅中放入猪肉，暂不放油，将五花肉炒干，倒入适量植物油翻炒。3、加入适量酱油、料酒、葱、姜、蒜翻炒，加入适量豆瓣酱翻炒均匀。4、加入焯水后的食材，翻炒均匀，加入适量水，收干水分即可。

卷心菜烩饼的家常做法

美食守望者

[回答] 步骤1、准备食材：大饼两张、包菜叶几片、西红柿一个、葱一小段、鸡蛋两个、盐5克、白糖2克、胡椒粉2克、生抽20毫升；步骤2、大饼切块、包菜叶洗净切块、西红柿洗净切片、葱切葱花、鸡蛋加半小勺盐打散；步骤3、锅中倒油烧热，倒入蛋液炒至定型，盛出备用；步骤4、另起锅留少许底油，油热放入葱花爆香，放入包菜叶炒软，放入2勺生抽翻炒均匀，加清水、盐2小勺、白糖1小勺、胡椒粉1小勺拌匀；步骤5、大火烧开，放入西红柿煮一会，放入鸡蛋和大饼拌匀，加鸡精1小勺，香油几滴即可。

虎皮尖椒的家常做法，一学就会

饭爷记

[回答] 1、虎皮尖椒切蒂去籽，在碗中加糖，盐，生抽拌匀，蒜切末备用；2、热锅冷油，煎至两面起皱出现焦糊点，然后放入蒜末翻炒均匀；3、再倒入调好的料汁，大火翻炒收汁即可出锅。

可乐凤爪的做法

好好吃

[回答] 1、鸡爪洗净剪指甲，放入沸水中煮两分钟，捞起过凉水备用。2、锅中加入姜片、干辣椒、可乐煮沸后，加入鸡爪。3、煮至收汁即可出锅装盘。