脆黄瓜的腌制方法

刘一手美食

[回答] 1.准备食材：黄瓜三根、白糖40克、干辣椒3克、泡野山椒3克、蒜10克、生抽10克；2.先将黄瓜切去两头，再从中间切开，然后用勺子挖去瓜瓤，再切成4厘米长的黄瓜段；3.将黄瓜放入盆中，然后放入40克白糖和3克盐，再用手抓匀；

泡菜黄瓜的腌制方法

鹏厨

[回答] 步骤1、准备黄瓜2斤、蒜片8g、柠檬20g、香葱段8g、香菜6g、小米椒10g、花椒4g、干辣椒6g、白糖160g、生抽200g、酱油40g、香醋150g；步骤2、将蒜片、小米辣、香葱段、香菜等原料放入盆中；步骤3、锅中加入适量色拉油，油温220度时离火，将热油倒在原料上面搅拌均匀，加入白糖、生抽、酱油、陈醋、柠檬片搅拌均匀；步骤4、将黄瓜切成小段，放入调好的料汁里搅拌均匀，用保鲜膜封口，泡12小时即可食用。

黄瓜萝卜辣椒的腌制方法

张一味厨记

[回答] 步骤1、将黄瓜、白萝卜清洗干净后切成条，加入盐腌制30分钟，腌出的水分倒掉，加入姜、蒜、小米椒；步骤2、锅中倒入一大勺生抽、两勺陈醋、一勺白糖、两粒冰糖、花椒、八角，大火煮开后放凉；步骤3、放凉后倒入黄瓜和白萝卜中，盖上保鲜膜，冷藏一晚上即可食用。

腌制酸辣黄瓜条

第一名厨

[回答] 步骤1、将三根黄瓜洗净后切去头尾，从中间切开后分成六份，再切成4厘米长的段，放入盆中；步骤2、加入食盐2g，颠盆拌匀，腌制15分钟；步骤3、一小块生姜切成丝，几粒大蒜切成末，几个小米椒切成圈；步骤4、热锅加入少许食用油，倒入蒜末、小米椒、姜丝炒香，加入少许清水、生抽15g、陈醋10g、味精0.5g、白糖0.5g搅匀，加入少许芝麻油，倒入盆中晾凉；步骤5、控出黄瓜腌出的水，用水清洗一遍，挤干黄瓜的水分，放入盆中，倒入晾凉的料汁搅拌均匀即可食用，也可放入冰箱冷藏几个小时后再食用。

黄瓜条怎么腌制才好吃，这样腌制出来的黄瓜条，又脆又美味

乡野阿言

[回答] 1、将黄瓜去头去尾去芯，然后切成长条放入盆中，将辣椒切成块放入盆中；2、加入食盐拌匀并腌制4小时，起锅烧油，油热后加入花椒，再放入八角、蒜、姜、干辣椒炒出香味，然后捞出料渣；3、将黄瓜腌制出的水倒掉，浇上热油，白糖搅拌均匀即可。

豆角腌制方法

每天做好吃的

[回答] 1、将豆角摘洗干净，掐成小段，控干水份备用。2、锅中放盐、冰糖、八角、花椒、干辣椒段、清水煮开。3、将控干水份的豆角放入无水无油的罐子中。4、倒入腌料汁，盖上盖子，3到5天即可。

腌制洋姜方法

涵妈爱厨房

[回答] 步骤1、将洋姜洗净后控干水分；步骤2、锅中加入150g陈醋、50g生抽、桂皮、香叶、八角、花椒、200g水、20g盐、10g白糖，大火烧开后晾凉备用；步骤3、将洋姜切成薄片，装入一个无水无油的瓶中压紧实，倒入晾凉的料汁，盖上盖子放到阴凉处，腌制一周即可食用。

家庭黄瓜的种植方法

我爱种菜

[回答] 首先育苗，家庭种菜可以采用纸巾育苗法，先将黄瓜的种子在温水中浸泡一晚，第二天取一个碟子，碟子上放两张喷湿的纸巾，将花瓜的种子均匀放在上面，然后用保鲜膜包起来，放在28度的环境下崔苗，一般24小时即可崔苗，放入土中并且覆盖住，最后浇上一次水，放在阳光下等待出苗即可。一般5-7天即可出苗。

辣椒花生米腌制方法

妮夏情感专栏

[回答] 步骤1、把新鲜花生入锅加水煮熟，红辣椒洗净后放入菜篮中，拿到室外晒干表面水分；步骤2、准备一盆凉水，煮好的花生倒入凉水中冷却备用，晒干水的辣椒取回，倒入花生，同样拿出去晒干水分；步骤3、准备生姜和大蒜切成小丁，和花生一起放入干净容器中，辣椒去蒂切成小丁，也放入容器中；步骤4、再根据个人口味加入白糖、鸡精或味精，再多放一点食盐，用力搅拌，把调料拌匀，腌制过程不能有油，做好后可以挖出来一点，放入香油调味；步骤5、最后用保鲜膜封口，放入冰箱冷藏两三天即可。

酸豆角的腌制方法

小秋

[回答] 1.准备新鲜豆角一斤，清洗干净后控干水份，小米椒洗净控水。2.控干水份的豆角去掉根部，切碎后放入无水无油的碗中，小米椒切圈放入碗中。3.大蒜切片放入碗中，加入30克盐，10克白酒，搅拌均匀后放入干净的玻璃瓶中密封两天即可。