茼蒿炒海虾家常做法

豫见静静

[回答] 1.取一把虾米放在水中浸泡一会儿，大蒜拍扁切末，大葱切片，生姜切末，干红椒切段备用。2.起锅烧水，加入少许食盐和油，水开以后下入茼蒿，焯水30秒后捞出过凉水备用。3.起锅烧油，倒入准备好的葱姜蒜和红干椒炒香，然后倒入蚝油，生抽，老抽，清水搅拌均匀。4.然后加入适量白糖提鲜，然后倒入茼蒿翻炒均匀然后盛出备用。5.锅留底油，下入泡好的虾米，勾入适量的水淀粉使汤汁粘稠，然后倒在茼蒿上再浇上适量热油即可。

虾米炒韭菜的做法

阿新美食

[回答] 步骤1、准备虾米300g、小米椒20g、生姜10g、韭菜100g；步骤2、将虾米洗净后沥干水分，韭菜洗净后切段，小米椒切斜片，生姜切丝；步骤3、锅中加油，倒入姜丝、小米椒爆香，倒入虾米翻炒，大火炒至完全变色，加入料酒一勺；步骤4、炒干水分后倒入韭菜翻炒，加入盐半勺、白胡椒粉少许，翻炒均匀即可出锅。

茼蒿蒸菜的家常做法

第一美食

[回答] 1、准备一把茼蒿切掉硬根，把上面的泥沙和烂叶清洗干净，然后晾干水分切一下，茎部切短一点更容易蒸熟。2、切好以后放入盆中，加入少许碱面，淋入适量的植物油拌匀，碱面能使茼蒿更容易蒸熟，植物油能够锁住茼蒿中的水分，以免蒸的时候出水，再放入适量的面粉继续抓匀，让茼蒿均匀裹上面粉，面粉薄薄的一层即可，太多的话容易粘在一起影响口感。3、蒸笼中均匀刷上植物油，防止蒸熟的茼蒿粘在上面，把茼蒿依次撒入笼屉里面摊平整，锅中水烧开以后放上蒸笼，上汽以后蒸5分钟就熟了。4、5分钟以后把茼蒿倒在案板上快速抖散晾凉，以免坨在一起影响卖相和口感，然后把晾凉的茼蒿放入盆中备用。5、准备一把大蒜，放入蒜臼里面，加入一勺食盐入底味，同时还能防止捣蒜时打滑，把大蒜捣成蒜泥和茼蒿放在一起，加入食盐2克、鸡精2克，再淋入适量的芝麻香油，喜欢吃辣的朋友也可以放一些辣椒油，抓拌均匀以后即可装盘上桌。

茼蒿炒肉丝花样做法

餐餐美味

[回答]

虾米炒鸡蛋的做法

端哥美食

[回答] 步骤1、准备3个鸡蛋和10克虾米，将两根小葱切成葱花，把虾米放入碗中，加入温水浸泡2分钟；步骤2、鸡蛋打入碗中，加入半勺食盐，打散备用；步骤3、然后把虾米倒入鸡蛋液中，用筷子搅匀；步骤4、锅内倒油，油温七成热倒入鸡蛋液，待鸡蛋定型后盛出装盘；步骤5、最后撒上葱花和虾米即可。

茼蒿肉丸子的做法

第一美食

[回答] 1、新鲜的茼蒿一把放入盆中，反复的清洗干净以后控干水分从中间切开分别切成碎粒。2、在盆中加入植物油10克，植物油能在茼蒿表面形成油膜，防止茼蒿出水。 3、用筷子搅拌均匀加入食盐2克，胡椒粉1克、十三香1克、蚝油5克、继续朝一个方向搅拌。 4、再打入一个鸡蛋搅拌均匀，抓入一把玉米淀粉，继续搅拌使茼蒿表面包裹上玉米淀粉，再撒入适量面粉拌匀，淀粉和面粉的比例是3:1。5、锅内烧油油温5成热起锅下丸子，抓一把馅料在虎口处挤出丸子，然后用勺子把丸子挖出放入锅中。 6、丸子下完以后，再开始加热，丸子定型以后，有粘连的用勺子轻轻打散。轻轻晃动炒锅，并用勺子轻推油面，使丸子受热均匀，丸子完全飘起后再炸一分钟，丸子表面呈金黄色时捞出控油，放凉后盛入盘中即可食用了。

蒜蓉茼蒿的做法

第一名厨

[回答] 1、茼蒿洗净切成长段，蒜拍扁切成蒜末备用。2、锅中热油，放蒜末爆香后，倒下茼蒿大火快速翻炒10秒钟。3、加入食盐1.5克、白糖1克提鲜、鸡精0.5克翻炒均匀即可。

蒜蓉茼蒿的做法

食客味鲜

[回答] 1、茼蒿菜洗净后切段，蒜切碎。2、锅中加入适量油，下入蒜炒香，下入茼蒿菜的茎翻炒。3、再下入茼蒿叶翻炒，塌锅后加入适量盐、生抽、蚝油、白糖翻炒均匀后，加入香油翻炒均匀即可。

番茄虾米炒蛋怎么炒

端哥美食

[回答] 1、姜切片，葱切成葱花，番茄切块。鸡蛋打入碗中打散。2、锅中放油炒鸡蛋，再放入姜、葱翻炒片刻，再加入虾米继续翻炒。3、最后加入番茄翻炒片刻，再加入适量的盐和鸡精调味即可。

茼蒿怎样炒花生米

阿亮美食

[回答] 步骤1、先把花生米捣成末倒入碗中，洗干净的茼蒿切成段，干辣椒切段，再准备适量花椒；步骤2、锅热放油，倒入辣椒、花椒，再倒入花生末翻炒；步骤3、倒入茼蒿翻炒一分钟左右，加入盐和味精翻炒均匀即可出锅。