这样做清蒸鲈鱼，鲜嫩美味。

橙子小厨66

[回答] 抖音精选

豆苗怎么做好吃？大厨教你这样做清炒豆苗，简单美味，色香味俱全

第一名厨

[回答] 1、豆苗切去根部用清水洗净，红椒切丝，葱切葱末备用；2、 起锅烧水，加入几滴食用油， 等水烧开后，放入豆苗焯水，等水再次烧开后，捞出，并过一下凉水备用；3、 另起锅，加入少许食用油，放入葱末爆香， 利用油的余温，放入豆苗，倒入红椒丝，开大火用勺子快速翻炒片刻；4、 加入食盐、胡椒粉和鸡精，然后开大火快速翻炒几下，最后再加入少许芝麻油即可出锅装盘。

口味虾这样做才好吃，大厨教你详细的家常做法，简单营养又美味

第一名厨

[回答] 1、生姜切片、大蒜拍扁一起放入碗中，大葱切段放入料碗中，河虾去虾线备用；2、起锅烧水，水开后下入河虾，加入料酒，开中火煮一分钟后倒出控水拔凉；3、另起锅烧油，下入葱、姜、蒜爆香，加入豆瓣酱、香辣酱、蚝油，炒出香味；4、加入清水、白糖、胡椒粉、鸡精，下入河虾翻炒，开大火收汁即可。

清蒸多宝鱼的详细做法，酒店大厨只透漏2招，鱼肉鲜嫩，不老不烂

健康营养餐张坤

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

小白菜怎么做最好吃？大厨教你做蚝油小白菜，简单易学，营养美味

第一名厨

[回答] 1、葱，蒜，姜，辣椒，小白菜切好；2、起锅烧水，加入盐，水开后下入小白菜焯水，一分钟后倒出控水，摆入盘中，然后用刀切成两段；3、另起锅加少许食用油，放葱，姜，蒜和红椒爆香，淋入清水，加蚝油，老抽，食盐等，熬至汤汁沸腾时勾入水淀粉，淋入明油，翻炒化开即可；4、把熬好的汤汁均匀的浇在小白菜上即可。

紫菜炒鸡蛋怎么做好吃？大厨偷偷教你一招，这样做口感爽滑又美味

第一名厨

[回答] 1、准备好紫菜、鸡蛋和葱等备用；2、将洗净的紫菜中加入适量的葱花、食盐、白糖和胡椒粉，再打入鸡蛋，用筷子搅拌均匀备用；3、起锅加入少许的食用油，油热后，倒入拌好的鸡蛋，改成小火，轻轻翻炒，等鸡蛋凝固后，再颠锅翻炒，最后再淋入少许芝麻油，即可出锅装盘。

卤蛋怎么做好吃，妹子教你一招，这样做安全卫生又美味，简单好学

农民阿源

[回答] 1、将蛋洗净后冷水下锅，加入食盐煮5分钟左右捞出过凉水；2、然后将蛋壳剥去，并打上花刀；3、锅中倒水，放入鸡蛋、老抽、生抽、八角、桂皮、香叶、盐、白糖、花椒烧开，然后转中火煮5分钟左右即可。

大厨教你在家做凉拌莲藕，这样做清脆入味不发黑，简单又实用

第一名厨

[回答] 1、莲藕洗净去皮，切成薄片，葱、姜、小米椒等食材切好备用，藕片放水中浸泡备用；2、起锅烧水，加入白醋烧开，下入胡萝卜片焯水，之后捞出备用，再次烧开下入藕片，煮一分钟左右捞出备用；3、胡萝卜片摆盘，起锅烧油，下入花椒炸香，然后将热油倒入蒜末和辣椒碗里，加盐、白糖、白醋、香油搅拌均匀，倒在藕片上，颠盆拌匀，放入盘中即可。

教你熬银耳汤的小诀窍，粘稠好喝美味，简单易学

蓉姐美食

[回答] 1、将银耳用温水泡10小时左右泡发，百合用温水洗净；2、放入砂锅中倒入足够的水，放下入银耳、百合，开大火烧开煮10分钟，然后转小火炖2小时；3、再放入冰糖、枸杞煮10分钟即可。

嘎鱼最美味的做法，丢砂锅里简单一煲，鱼肉鲜嫩无腥味，太好吃了

乡土丫头

[回答] 1.清洗嘎鱼处理干净，放盐、料酒拌匀腌制十分钟，泡椒切碎，姜蒜切片，小葱切成葱花，豆腐切块；2.起锅烧油，将豆腐放入煎至两面金黄盛出备用，再将嘎鱼放入锅中小火慢煎盛出；3.另起锅烧油，放入姜蒜爆香，加生抽、豆瓣酱和水，再放入切好的泡椒，蚝油和蒸鱼豉油烧开，烧开后加盐、白胡椒粉关火备用；4.将豆腐放在砂锅底部，再把嘎鱼放入砂锅，并将煮好的料汁倒入砂锅，盖上盖子，小火慢炖五分钟撒上葱花即可。