红烧鱼仔做法

人人想养生

[回答] 1.生姜切丁，大蒜切丁，芹菜切段，大蒜香葱切段。2.起锅烧油，油温六成热下生姜大蒜花椒炒香，再倒入适量的剁椒炒出香味。3.锅中加入适量的清水，倒入鱼仔，加入适量蚝油和料酒。4.烧开以后下入芹菜和大蒜，炒匀以后淋少量的明油即可出锅。

仔姜肉片的做法

超小厨

[回答] 1、五花肉去皮切片，准备好葱段，蒜片，嫩仔姜。仔姜切薄片，装盘备用。2、净锅上油，滑锅倒出，再加入菜籽油，下入五花肉，煸炒五花肉，稍微加点盐，肉煸透以后关小火。3、放两颗花椒，加点郫县豆瓣酱，炒出红油，下入蒜片，煸炒出香味，下仔姜，翻炒一下，关小火调味，小勺鸡精，一点点糖中和味道，少量胡椒粉。4、翻炒下待仔姜熟透，加入葱段，翻炒一下，出锅装盘即可。

仔姜肉丝做法

幺妹美食记

[回答] 步骤1、先把瘦肉切成丝，放入碗中备用；步骤2、然后加入少许食盐，适量的料酒和生抽，少许的老抽，适量的淀粉，用手抓拌均匀后加入食用油锁住肉丝水分；步骤3、接着把嫩仔姜切丝、青红椒切丝备用；步骤4、锅中热油，下入肉丝，滑熟后捞出；步骤5、然后下入蒜片爆香，再下入仔姜丝和青红椒丝翻炒；步骤6、接着加入食盐炒至断生，最后下入肉丝，加入鸡精翻炒均匀即可。

锅仔牛肉的做法

味美食记

[回答] 1、牛肉切片，白菜切成条放碗中，平菇撕成条放入白菜中。2、准备适量葱结、干辣椒、少许桂皮、两个八角、香叶、姜片、蒜籽。3、锅中加水，加适量盐，下入白菜、平菇煮熟捞出放入锅仔中，锅中加水放牛肉片，烧开后撇去浮沫，捞出洗净。4、锅中加适量油滑锅，再将油倒出，热锅凉油放牛肉炒出水分，下入大料，放入适量豆瓣酱、火锅底料炒出红油。5、加入适量水，老抽、盐、鸡精、白糖搅拌均匀，水开后盖上盖，转小火烧至50分钟即可。

西芹炒肠仔的做法

有心茶饭

[回答] 步骤1、准备调料和食材：鸡精、食盐、火腿肠、芹菜；步骤2、先将芹菜去叶切成段，火腿切成长条；步骤3、锅内烧油，油热放入芹菜，翻炒至八分熟放入火腿肠，继续翻炒；步骤4、最后加入食盐和鸡精，翻炒一分钟即可出锅。

小人仔怎么画

文儿的绘画课堂

[回答] 1、圆形画出头部，用曲线画出刘海，画上辫子和简单的五官；2、梯形画出裙子，曲线和圆点画出手和脚；3、第二个小人画出圆形头部，用短线条画上头发；4、画上正方形的衣服和短裤，用线条和椭圆形画出手臂和脚；5、第三个小人画出圆形头部，黑色笔画上刘海线条，画上五官和胡须；6、用几何图形画出衣服和裤子，线条和椭圆形画出手和脚；7、女生裙子涂上粉红色，男生衣服涂上蓝色，大人的衣服涂上粉红色和灰色。

鸡蛋汉堡做法

小秋

[回答]

青辣椒炒仔鸭的做法

美食来了AHTV

[回答] 步骤1、准备仔鸭、干辣椒、八角、洋葱、京葱、蒜、生姜、青椒、红椒、料酒、蚝油、生抽、盐、白糖、豆瓣酱、老抽；步骤2、把仔鸭切成块，洋葱切成菱形块，京葱切成段，生姜切成丁，蒜切成片，干辣椒切成段，青红椒切成块；步骤3、起锅烧油，下入葱、姜煸香，加入八角、鸭肉大火翻炒，盖上锅盖焖几分钟，加入料酒，盖上锅盖焖3分钟；步骤4、加入老抽、豆瓣酱、蒜片、生抽、蚝油、白糖、料酒、洋葱、干辣椒、青椒、红椒，翻炒均匀即可出锅装盘。

鸡蛋小馒头做法

第一美食

[回答] 1.盆里加入清水，小苏打粉2克，酵母2克，搅拌均匀化开。2.准备面粉200克，打入2个鸡蛋，倒入准备好的小苏打水，搅拌均匀后揉成面团醒发10分钟。3.案板上撒上面粉，取出面团，反复揉搓后切成小丁。4.电饼铛预热，放入小面丁，一边加热，一边翻动至变色即可。

干鱼仔怎么炒

乔姨美食

[回答] 1、鱼仔洗净，蒜切末，姜切丝，葱切成葱花，香菜切碎。2、锅中烧油，下入鱼仔，放入适量料酒、盐、姜丝、蒜末翻炒后放入剁辣椒，豆瓣酱，放入清水。3、水开后，放入葱花翻炒均匀即可出锅，出锅后放上香菜点缀即可。