1、准备莲子、银耳、冰糖、枸杞、红枣,银耳洗净撕碎备用。
2、起锅烧水,倒入冰糖搅拌直至融化,倒入银耳、莲子、红枣大火烧开。
3、烧开后撇去浮末,煮好后关小火,高压锅压15分钟后,打开锅盖继续煮至出胶。
4、煮好后放入枸杞就可以出锅了。