红烧鲜虾怎么做

乡野风火轮

[回答] 1.鲜虾去头，背部划一刀开虾背。2.姜切片、葱切段、蒜从中间切段。3.起油锅倒入食用油，油热后下入大虾。4.煎至虾皮变红，倒入姜块、葱段、蒜片炒出香味，淋入料酒、生抽调味炒匀。

怎么做盐焗虾

第一美食

[回答] 1.虾清洗干净后用牙签挑去虾线，加入适量料酒去腥，小葱切段，生姜切丝，放入虾中一起腌制10分钟。2.准备一碗食盐，放入一小把花椒，搅匀一起放入烧热的铁锅中，炒热以后盛出一部分盐，剩下的盐在锅中摊平。3.将去除水分的虾一次摆在盐上，表面倒一层盐，撒上葱姜，然后盖上锅盖小火焖5分钟即可。

虾面辅食怎么做

蜜籽嘛嘛

[回答] 1、处理鲜虾，把虾头虾尾去掉，抽掉虾线，在处理好的虾仁里挤些柠檬水，倒些清水榨成泥。2、虾泥里放面粉，搅拌成面糊状，装入裱花袋；娃娃菜切碎，3、烧水放娃娃菜，水开后关中火，用裱花袋挤出长条面粉，煮透至虾滑变色。

茄汁虾怎么做

第一美食

[回答] 1、鲜活的大虾在清水中清洗干净，剪去虾脚，虾枪，最好剪的整齐一点，这样就餐体验才好。在虾背处划一刀，这样更好的入味，下刀时稍微偏一点，免得切断虾线，把虾线挑出，再次冲洗干净备用。生姜一块切成姜末备用，小葱两根切成小段备用。2、把处理好的大虾清洗干净后放入盆中，在盆中加入食盐2克，料酒5克去腥，拌匀后腌制10分钟。3、锅内加入适量的植物油充分滑锅，滑好锅后倒出热油加入凉油，然后把腌好的大虾倒入锅中。4、开中小火慢煎3分钟，期间不停晃动炒锅，让虾均匀受热，一面煎黄后翻过来煎另一面，慢慢煎出虾油，虾油起泡时倒入切好的姜末，翻炒出香味。3分钟以后大虾已经煎熟，煎至两面金黄然后加入番茄酱5克，翻炒均匀给大虾上色，从锅边淋入适量清水。5、水烧开后，加入食盐1克，胡椒粉1克，白糖少许提鲜，陈醋3克 增加酸爽的口感，翻炒均匀给虾入味，然后从锅边淋入少许水淀粉增加汤汁粘稠度，汤汁收浓后倒入小葱段点缀，翻炒几下即可出锅装盘。

白萝卜鲜虾汤怎么做

幕老板下厨

[回答] 1、把虾的须剪掉，用刀从背部划开，去除虾线，用料酒腌制。2、萝卜切丝，香菜切段。3、锅中烧水加入萝卜丝，适量盐，水开后放入虾，煮一分钟，加入香菜、香油，即可出锅。

虾鸡蟹煲怎么做

小敏的Fun

[回答] 步骤1、准备食材：螃蟹5只、明虾12只、鸡爪10只、年糕适量、土豆2个、姜、葱、蒜、洋葱、八角、香叶、桂皮、干辣椒；步骤2、螃蟹拆卸干净剪成小块、鸡爪剪去趾甲分成两半、土豆切成滚刀块备用；步骤3、碗中加蚝油2勺、甜面酱2勺、生抽3勺、鸡精1小勺、白糖2小勺、盐1小勺、白胡椒粉1小勺、花生酱2勺拌匀；步骤4、水烧开， 放入鸡爪、生姜、料酒焯1分钟捞出；步骤5、明虾用油煎一下盛出，螃蟹用淀粉封边，煎炒片刻盛出备用；步骤6、重新起锅烧油，放入郫县豆瓣酱炒出红油，放入香辛料炒出香味，放入鸡爪翻炒均匀，加开水煮沸，倒入调好的酱料；步骤7、放入土豆，盖上锅盖小火炖15分钟至鸡爪和土豆软烂；步骤8、放入明虾、年糕、螃蟹拌匀，盖上盖子再煮3分，收浓汤汁，出锅淋上酱汁，撒上葱花即可。

酥肉蔬菜汤做法

一道川菜

[回答] 1.碗中加入适量豆粉，加入适量花椒、鸡蛋、清水搅拌均匀，加入适量盐、鸡精、胡椒粉搅拌均匀。2.锅7成热后，倒入适量油，待油温6成热后，将肉沾上汁液，放进油锅里炸，炸至金黄捞出。3.锅热后加入适量油，放入姜爆香，加入适量清水，水开后加入酥肉，加入少许盐，加入白菜，撒上葱花即可。

炸紫菜的做法

冷眼观天下

[回答] 步骤1、紫菜放入清水中浸泡，挤干水分放入碗中；步骤2、加入十三香、胡椒粉、食盐、鸡精、葱花、鸡蛋黄、地瓜粉，搅拌均匀；步骤3、油温5成热下锅炸，用小火炸制，过程中要不断翻动，紫菜表面酥脆就可以出锅了。

白水煮虾蘸料怎么做

神厨掌大勺

[回答] 1、蘸料：在碗中加入蒜末、姜、香菜、味极鲜、陈醋、香油拌匀调成酱汁；2、起锅烧水，水开后放入葱、姜、盐，然后再放入大虾盖上锅盖煮6-7分钟；3、最后将虾装盘，蘸上料汁即可。

紫菜饭团的做法

foodyvideo吃货视频

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