步骤1、将土豆切块,在番茄上划上十字花刀,倒入热水烫一下去皮,再切成小块,准备一碗米饭;
步骤2、将蒜下入油锅爆香,倒入西红柿翻炒,炒至软烂下入土豆翻炒,加入三勺生抽、两勺番茄酱搅匀,加一小碗水,盖上锅盖大火煮开,转小火炖20分钟;
步骤3、下入米饭炒匀,加入一白糖、一勺盐,翻炒均匀即可出锅。