韭菜盒子的做法

彩虹小厨

[回答] 步骤1、准备200克面粉，加入2克食盐，分次倒入120毫升温水，搅拌成絮状；步骤2、再加入15克左右的食用油，揉成光滑的面团，盖上盖子饧30分钟；步骤3、接着把韭菜洗净，切成末，碗內打入两个鸡蛋并搅散；步骤4、锅内油热，倒入鸡蛋液快速划散，搅拌成小颗粒状盛出冷却；步骤5、然后给切好的韭菜末中加入食用油拌匀，再倒入鸡蛋碎、一把虾皮、小半勺食盐、蚝油、十三香、香油，将其翻拌均匀；步骤6、取出饧好的面团，不用揉直接搓成长条，分成8个均等的面剂；步骤7、依次将面剂按扁，擀成圆形的饼皮，放入馅料，对折包起来，将边缘捏实；步骤8、锅内油热，放入生胚，一面煎至定型后翻面，反复翻面两次，待两面烙至金黄即可出锅。

煎饼韭菜盒子正确做法，不用揉面和醒面，味道独特，学会能开店

笨厨二美

[回答] 1、在碗中加入面粉、盐、清水搅拌至没有疙瘩；2、在碗中打入鸡蛋并打散，起锅烧油，倒入鸡蛋炒散并装碗备用；3、放入切好的韭菜和胡萝卜，电饼铛预热，倒入面糊，用刮板摊平，做成小煎饼，定型即可；4、在韭菜的碗中加入材料油搅拌均匀，再加入盐、十三香搅拌好后，放在煎饼上，包紧；5、起锅烧油，将韭菜饼下入锅中，面皮表面也刷上油，煎至两面金黄即可。

韭菜盒子家常做法，韭菜和馅不出水，皮薄馅多，简单好吃！

刘一手美食

[回答] 1、在盆中加入面粉、盐搅匀，再加温水搅成面絮，再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发15分钟；2、韭菜洗净后切成末，火腿切成丁，在碗中打入鸡蛋并加点盐，然后朝着一个方向搅匀；3、起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液小火煎成小蛋块，然后盛入碗中备用；4、将切好的韭菜放到盆中，加入色拉油搅拌，再加入火腿丁、鸡蛋、食盐搅拌均匀，在案板上撒些面粉，拿出面团揉一下，拉成长条，分成小剂子，再用擀面杖擀成薄饼状，包入韭菜馅，然后放入锅中煎至两面金黄即可。

怎样烙韭菜盒子

美食二哈

[回答] 步骤1、准备一把洗干净的韭菜切碎，淋入少许油，再倒入炒好的鸡蛋，放一勺蚝油、一勺盐、一点香油搅拌均匀；步骤2、盆中倒入300g面粉，用200毫升的开水烫面，搅拌至没有干粉的时候淋入少许食用油，揉成光滑的面团；步骤3、将面揉成长条切成大小均匀的剂子，将剂子擀成中间厚四周薄的饼皮，放入适量韭菜馅，用包包子的手法封口压扁；步骤4、将饼放到预热好的电饼铛内，表面再刷一层油，盖上盖子焖2分钟左右后翻面，等烙至两面金黄时即可。

【小高姐】韭菜盒子

小高姐的魔法调料

[回答] 以上信息精选自抖音视频

怎样做韭菜盒子才会松软

美食联络员

[回答] 步骤1、锅内加入适量面粉，一半用开水和面，另一半用凉水和面；步骤2、将面粉合成面团，盖上保鲜膜饧面三十分钟；步骤3、准备馅料：韭菜和千张切成碎末，放盆中备用；步骤4、锅内烧油，油热下入鸡蛋液，炒熟打散；步骤5、炒好的鸡蛋放入盆中，加入少许虾米；步骤6、调味：加少许胡椒粉、鸡精、十三香、适量清油和少量香油拌匀；步骤7、饧好的面团揉至表面光滑，搓成长条揪成大小均匀剂子；步骤8、将剂子压成面饼，擀成薄面皮，皮的中间要厚点；步骤9、馅料中加入适量食盐搅拌均匀，迟放盐是因为放早了馅料会吐水；步骤10、将适量馅料放入面皮，从头到尾捏紧成饺子形状即可；步骤11、电饼铛刷上适量清油，油热后放入韭菜盒子；步骤12、盖上盖子煎至两面金黄即可出锅。

煎包的面怎么和

茄子炖豆角

[回答] 步骤1、准备300克中筋粉或高筋粉，加入3克酵母和3克糖，温水150-160毫升，然后边倒水边调面，面与水的比例约为1：2；步骤2、调成面絮状后加入15毫升食用油，再将面絮揉成表面光滑的面团，密封饧面至2倍大。

韭菜豆腐盒子的家常做法，皮薄馅大喷喷香

宝妈小厨

[回答] 1、一半开水烫面，一半凉水拌面，混合均匀揉成面团，醒20分钟；2、豆腐压扁剁碎，韭菜切末，起锅烧油，打入鸡蛋，搅碎炒熟后铲出备用；3、锅内余油放入豆腐翻炒，加入虾皮，盐，白胡椒粉，炒干后铲出，与鸡蛋混合拌匀，自然放凉；4、韭菜用油拌一下，倒入豆腐，鸡蛋拌匀，面团搓长条，揪剂子，按扁搓圆，擀薄皮；5、把馅放皮上，皮对折合拢，压边捏花，不粘锅烧油，放少许油，放入韭菜盒子，盖盖中小火煎至两面金黄即可。

怎么叠盒子

吃货香嘛嘛

[回答] 步骤1、将一张A4纸两对边对折出十字折痕，将下方两个角沿着折痕折叠，沿折痕将两个角展开后压平；步骤2、将两侧的两端分别向中间折痕折叠，将两侧下方分别折出两个小三角；步骤3、将两侧底部分别向上折，再将小三角折进里层，将底部沿边对折出折痕，最后沿折痕撑开并稍作整理即可。

韭菜盒子的简便做法，包法和馅有窍门，这样做皮薄馅大，酥软可口

姐妹美食屋

[回答] 1.碗中放入面粉，加盐和温水和成面团醒发半小时；2.将胡萝卜切丝，韭菜切碎放入盆中，倒油搅拌，放入胡萝卜丝，加胡椒粉、盐、蚝油搅匀；3.将面团分剂子擀成饼状，放上和好的馅，做成馅饼；4.锅里刷油，放上面饼，刷上一层油，盖上盖子烙3-5分钟，翻面再烙一会即可。