土豆炒红萝卜的做法

姐妹美食屋

[回答] 1、准备好洗净去皮的两个土豆和一根胡萝卜，土豆切丝后放入碗中用清水浸泡一会，再将胡萝卜切丝备用，然后再切一些青椒丝；2、土豆丝捞出控水，然后起锅烧水，水开后放入土豆丝跟胡萝卜丝焯水，焯好后捞出放入凉水中；3、起锅烧油，放入花椒和干辣椒段，炒出香味后放入姜末和蒜末再次翻炒，然后再倒入土豆丝和胡萝卜丝炒一下；4、进行调味，放入适量的盐，一点酱油，少许的生抽和鸡精，翻炒2~3分钟后即可出锅装盘。

炒糖色的正宗做法

有一道美食

[回答] 1.热锅加入少量食用油，下入冰糖或白糖，用勺子不停翻炒；2.将大块用勺子敲碎，边炒边敲，待糖慢慢融化，继续翻炒；3.等到大泡泡消失，变为棕红色的小泡泡，加入等量的开水，再熬两分钟，让水和糖色混合均匀即可。

红萝卜煎饼做法

第一美食

[回答] 1.准备削净外皮的胡萝卜一根，切成短一点的细丝，更容易烙熟，洗净的小茴香一把，切成末。2.准备面粉200克，打入三个鸡蛋，加入食盐2克，鸡粉2克，十三香1克，放入少许凉开水，搅拌至没有面疙瘩，再加入300毫升的凉开水，搅成稀一点面糊备用。3.在面糊中加入植物油10克，香油5克，植物油能使烙出的饼更加柔软、色泽鲜亮，倒入切好的配菜，搅拌均匀即可。4.起锅开小火，均匀淋上植物油，油温五成热时起锅，把面糊挖入锅中，轻轻转动锅，让面糊均匀铺在锅底，面糊全部定型以后，震动几下锅柄，这样面饼更容易脱离。5.然后我们把饼翻一下面，翻过来之后再煎20秒钟即可出锅，这个饼非常的薄而且柔软，两分钟就能烙一张，出锅之后稍微冷却一下，然后叠起来，切成小块，摆放在盘中即可。

红萝卜红烧鸡的做法

丁丁猫的vlog

[回答] 步骤1、把胡萝卜去皮后切滚刀块，再将生姜和蒜切碎，鸡块用盐和姜片腌制一下；步骤2、起锅烧油，放入鸡块翻炒，加入酱油翻炒均匀，再加入胡萝卜块继续翻炒；步骤3、加入适量的水和豆瓣酱，搅动均匀，水开后倒入另一个锅中，小火焖15-20分钟，焖好后盛出，撒上香菜即可。

红萝卜烧鸡块的做法

汉豆腐

[回答] 1.准备适量的胡萝卜去皮洗净切块，鸡宰杀清洗干净切块。2.起锅烧油，油热以后倒入鸡块，加入适量花椒，生姜，大蒜，葱白，辣椒一起炒香。3.加入一勺豆瓣酱，适量的清水，下入准备好的胡萝卜，大火烧开后转小火焖30分钟加适量盐调味即可。

茄子红萝卜烙饼做法

跟着妈妈学做饭

[回答] 步骤1、去掉茄子蒂后切成条，放入碗中，加入食盐搅拌均匀，把胡萝卜切成小丁，茄子腌好后挤掉水分，切碎和胡萝卜放在一起；步骤2、打入一个鸡蛋，加入十三香、花椒粉、盐搅拌均匀，加入100克面粉搅匀，加水搅拌成面糊；步骤3、给电饼铛上刷一层油，分次倒入面糊摊开，盖上盖子烙3分钟，翻面后盖上盖子再烙2分钟，出锅装盘即可。

怎样炒糖花生

嘟嘟熊吃货日记

[回答] 步骤1、准备花生、淀粉、糖，花生取花生仁用，花生仁在锅里小火炒香；步骤2、锅内倒水，倒入白糖，小火熬化到锅内冒泡泡；步骤3、倒入炒好的花生仁，不断搅拌至有阻力，用筛子加入淀粉，快速搅拌到干。

零食炒糖怎么做

家有悦味

[回答] 步骤1、盆中放适量面粉，打入一个鸡蛋，加入清水，将面粉和成面团，饧20分钟；步骤2、将面团揉好后，搓成圆饼状擀薄，将面饼折成三折，用刀切成细条，用手拉开，长点的用刀切开；步骤3、锅中放油，放入切好的面条，炸至金黄，用筷子搅动，防止粘连，炸好，捞出沥干油分；步骤4、另起锅倒入适量清水，放入5小勺白糖，小火熬制，搅拌到微微发黄起泡，放入炸好的面条，快速搅拌均匀裹上糖浆，盛出即可。

莲藕糖的做法

客家妹秀秀

[回答] 1、将莲藕清洗干净，去皮切片；用清水洗去莲藕多余的淀粉。2、冷水下锅，大火煮开后焯水两分钟。捞起过一遍凉水，沥掉水分。3、将莲藕倒入碗中，加三百克白糖。莲藕跟糖的比例二比一，将它抓均匀。盖上保鲜膜腌制一晚上。4、将莲藕跟糖水直接倒入锅中，大火煮开。煮开后时不时的翻动一下，让每一块莲藕都受热均匀，并且将水分都缩干。5、基本收干水分，糖水变得粘稠的时候转中小火。这时要不停翻动。熬制基本没有糖浆关火，利用余温不停翻炒。等莲藕化霜时就好了。

炒糖果子怎么做

垂涎记

[回答] 步骤1、准备糯米粉200克、粘米粉40克、红糖50克、白芝麻15克、竹签4根；步骤2、用温水将糯米粉和粘米粉和成面团，将面团揪下来，搓成一个个光滑的小圆球；步骤3、锅烧热，倒入白芝麻炒香，盛出备用；步骤4、锅中多烧些油，将红糖炒化，下入小圆球小火慢炸，期间不停搅动；步骤5、待小圆球熟透，捞到碗里撒上炒香的白芝麻，晃动碗让芝麻均匀的裹在小圆球上；步骤6、将小圆球穿到竹签上，糖果子就做好啦。