虾仁炒蛋的做法

妈咪小食记

[回答] 步骤1、在碗中打入三个鸡蛋，搅拌成蛋液，加入食盐搅匀；步骤2、把蛋液倒入油锅中，炒成块状后盛出备用，锅中烧油，下入姜末和蒜末煸炒出香味；步骤3、倒入虾仁炒至变色，虾仁七成熟时倒入鸡蛋，炒熟后加入葱花和食盐翻炒均匀即可出锅装盘。

秋葵煎鸡蛋的做法

老曾家常菜

[回答] 1.秋葵清洗干净去掉蒂部，锅里加入适量水烧开后放入油和食盐。2.下入秋葵焯水30秒后捞出控水后切成薄片，葱白切碎，打入三个鸡蛋。3.加入适量的生抽，盐，搅拌均匀，然后起锅烧油，油热以后下入蛋液炒熟即可出锅。

虾仁炒蛋家常做法，鸡蛋特别嫩滑，虾仁脆口鲜美，家人超爱吃！

刘一手美食

[回答] 1.将小葱切末，生姜切片，鸡蛋打入碗中加盐搅拌均匀；2.基围虾挑去虾线剥去虾壳洗净，加食盐、姜片、料酒、淀粉腌制二十分钟；3.起锅烧油，放入虾仁，翻炒至变色，放入料酒翻炒；4.倒入蛋液，尽量不把蛋液炒碎，等蛋液凝固关火，余温加热，出锅装盘，撒上葱花即可。

秋葵蒸蛋羹的做法

迷迭香美食

[回答] 1、秋葵去蒂，切小段；碗中打入鸡蛋，打散，加入适量盐搅匀后，过滤。2、鸡蛋液中加入适量水，搅拌均匀。3、将秋葵加入鸡蛋液中，盖上保鲜膜，大火蒸20分钟，加入适量生抽、香油即可。

辣子炒蛋的做法

随手做美食

[回答] 1.准备适量青椒洗净切块，二荆条切圈，生姜切末，大蒜切末。2.碗中打入4个鸡蛋，加入适量食盐，白胡椒粉，白醋1勺，清水，搅拌均匀。3.锅里放油烧热，滑一下锅，然后下入蛋液，快速炒散糊捞出备用。4.下入准备好的辣椒，大火翻炒入味以后下入鸡蛋，翻炒均匀后淋入适量生抽和明油，翻炒均匀即可。

西红柿炒蛋的做法

小管家美食

[回答] 步骤1、准备西红柿、香葱、鸡蛋，西红柿去根后切成小丁，香葱切成小节，鸡蛋打入碗中搅散备用；步骤2、起锅烧油，锅烧热后倒出多余的油，锅留底油下入鸡蛋，鸡蛋炒嫩一些，然后盛出；步骤3、倒入西红柿炒出糊，放入盐、鸡精，翻炒均匀，倒入鸡蛋炒匀后加入葱花，再次翻炒均匀盛出即可。

银鱼炒蛋的做法

餐餐美味

[回答] 步骤1、准备小银鱼300克、鸡蛋3个、青红椒3个，将小银鱼放入凉水中浸泡30分钟；步骤2、碗中打入3个鸡蛋，在鸡蛋中倒入少许料酒，葱切碎后放入鸡蛋中，再将鸡蛋搅拌均匀，青红椒切成丝，将泡好的小银鱼捞出；步骤3、起锅烧油，油温7成热时倒入鸡蛋，将鸡蛋炒好后盛出备用；步骤4、起锅烧油，油温5成热时放入小银鱼，炒至银鱼表面微干并微黄时，倒入鸡蛋翻炒；步骤5、翻炒几下后倒入青红椒丝，再倒入白糖、香油、盐，翻炒至调料化开后即可盛出。

蕃茄炒蛋的做法

阿胖面食

[回答] 步骤1、将西红柿切成块，再切一点葱段和葱花，将大蒜切末，碗中打入3个鸡蛋搅散，碗中加入小半碗番茄酱，再加入2倍的清水、1勺玉米淀粉搅匀；步骤2、锅中多加些油开大火，油热倒入鸡蛋液，炒至快凝固时关火，用余温将鸡蛋炒熟；步骤3、锅中加油，倒入葱、蒜，再倒入西红柿翻炒片刻，加入盐搅匀，用铲子按压出西红柿的汁水；步骤4、西红柿六成熟倒入调好的料汁炒至冒泡，倒入鸡蛋快速翻炒20秒即可。

家炒蛋饭的做法

木子李的幸福生活

[回答] 步骤1、准备配料，黄瓜去两头切丁，火腿切丁，再切一点葱花，准备一个碗打入两颗鸡蛋搅散；步骤2、起锅烧油，油热倒入鸡蛋炒散，然后下入黄瓜和火腿炒香；步骤3、炒香后下入米饭翻炒，放入盐炒匀，再放入鸡精炒匀，出锅前放入葱花，翻炒几下后就可以出锅了。

秋葵土豆泥的做法

第一美食

[回答] 1、把秋葵放入清水中，加入一勺食盐搓揉一会，再浸泡10分钟，这样秋葵上面的绒毛很容易就能洗干净。2、土豆削过皮以后切成薄片，放入蒸锅中蒸10分钟。 3、锅内烧水，加入一勺食盐入底味，倒入一点料酒，水烧开以后把秋葵洗干净、放入锅中煮2分钟，秋葵返青以后倒出来，快速放到凉开水中过凉，这样秋葵不会回软，口感更清脆。4、然后把秋葵沥干水分、去除硬蒂、切成圈备用。准备一个小碗，在里面刷一层植物油，方便一会脱模，把秋葵贴着碗边摆放，不要摞在一起，摆成一个凹球形。 5、用筷子轻轻一戳就碎，我们把土豆取出来，用勺子压成土豆泥。然后在土豆泥中加入一勺食盐入底味、搅拌均匀，把土豆泥挖入装有秋葵的小碗中，用勺子把表面压平。6、再取一个盘子盖住，把土豆泥和秋葵倒扣在盘子里，一个漂亮的秋葵绣球就做好了。喜欢原汁原味的就可以直接食用了，当然，也可以浇点汁。7、准备几粒大蒜，拍扁切成蒜末，再切一点胡萝卜丁搭配颜色。起锅烧油，油烧热以后，倒入蒜末翻炒出香味，沿锅边加入少许清水，放入胡萝卜丁，加入蚝油5克增鲜，生抽10克，搅拌花开调料，汤汁烧开以后，勾入一点水淀粉把汤汁收浓，然后起锅浇在秋葵上面、美味即成。