腌豇豆角做法

刘一手美食

[回答] 步骤1、准备豇豆1000g、糖醋蒜2只、泡姜15g、泡野山椒30g、干辣椒、米白醋350g、高度白酒100g、食盐300g；步骤2、锅中烧开水，放入300g食盐搅拌均匀，晾凉备用；步骤3、将豇豆用清水冲洗干净，放到太阳底下晒干水分，将晒干水分的豇豆取3~4根合在一起打成结，放到无水无油的玻璃瓶中，放到一半时放入干辣椒、泡姜、掰开的糖醋蒜；步骤4、再将泡野山椒连同水一起放入，放入余下的豇豆，倒入晾凉的盐水，倒入350g米白醋、100g高度白酒，注意泡豇豆的水要没过豇豆，盖上玻璃碗，用凉开水封口，腌制一个月左右即可食用。

豇豆角焖面做法

第一名厨

[回答] 步骤1、准备生面条300g左右，将一小块猪瘦肉切成薄片，一把长豆角洗净后切成3厘米长的段，一把黄豆芽洗净后放入盆中，半根胡萝卜切成长条，一段大葱白切成马蹄片，一小块生姜切成菱形片，再放入几粒红干椒和花椒备用；步骤2、热锅加入半勺食用油，充分滑锅后倒出，再加入少许食用油，放入肉片翻炒几下，倒入配料炒香，放入黄豆芽、胡萝卜和长豆角，加入几滴老抽翻匀；步骤3、加入蚝油3g翻炒片刻，淋入适量清水，再加入适量食盐、鸡粉、胡椒粉翻匀煮2分钟左右，将多余的汤汁舀到碗里备用；步骤4、将面条均匀的铺在菜上面，从锅边淋入少许食用油，盖上锅盖小火焖煮5分钟；步骤5、将面条翻面后浇上控出的汤汁，继续焖3分钟，期间要不断的转动锅，避免面条粘连，两分钟后用筷子把面条抖散，再上火翻炒几下即可装盘。

豇豆角饼怎么做

小鹅美食

[回答] 1、豆角去头去尾，洗净，开水里加一勺盐，焯至豆角变软，捞出过凉水。​2、鸡蛋加盐、胡椒粉、五香粉、葱花，胡萝卜丁，淀粉，搅拌均匀。3、平底锅加少许油，盘入豆角，开小火，倒入鸡蛋液，煎至底面金黄。4、借助盘子翻面，以免饼破，煎至另一面金黄，即可出锅。

蒸豇豆包的做法

秀厨娘

[回答] 步骤1、准备的五花肉清洗干净后切成小丁，切好的五花肉放入盆中，盆中加入剁好的葱末、姜末、两勺面酱、一勺盐、适量生抽、料酒，搅拌均匀腌制20分钟；步骤2、长豆角洗净后切成小粒，将肉放入豆角中，加入适量的盐、花生油、香油，将馅料搅拌均匀；步骤3、取出发好的面，揉一下排出空气，面揉好后搓成细长条，揪成大小均匀的剂子，将每个面剂揉一下；步骤4、将面剂擀薄擀大，放入适量的馅料，将包子转圈打褶，最后收一下口，包子下面放一片玉米叶，锅内加水，盖上盖子饧发10分钟；步骤5、10分钟后开大火蒸，上蒸汽后蒸30分钟，蒸好后关火焖3分钟即可出锅。

鹅卵石炒鸡蛋的做法

巧手小厨娘

[回答] 步骤1、鹅卵石放水中多洗几遍，加入洗洁精，泡10分钟再清洗；步骤2、锅中加水，放入鹅卵石，煮5~6分钟；步骤3、碗中打入鸡蛋，加盐、调味料、一点胡椒粉、料酒，顺时针打散；步骤4、石头放入砂锅，烧干水分，放入花生油，石头烫手，端下砂锅；步骤5、放入蛋液，撒上葱花、小米辣，用筷子翻动，让鸡蛋凝固即可。

黄瓜炒鸡蛋做法

乡村潘哥

[回答] 1.把黄瓜去掉皮，清洗一下把黄瓜对半切开，中间的籽去掉，切好放碗里面备用。2.大蒜、青椒、红椒，青葱切好放入盘中备用。3.敲四个鸡蛋打散，起锅烧油，把鸡蛋炒出来备用。4.再起锅烧油，先把大蒜炒香，放入青红辣椒，倒入黄瓜，倒入鸡蛋，放入盐、耗油、葱段，出锅。

西红柿炒鸡蛋做法

随手做美食

[回答] 步骤1、碗中打散3个鸡蛋，加入适量食盐、胡椒粉，搅拌均匀，准备两个西红柿，切十字花刀，用开水烫一下，去皮，斜切成两半，去掉西红柿蒂，再切成滚刀块；步骤2、留半个西红柿切薄片，葱白切成葱花，热锅烧油倒入鸡蛋液，炒成蛋花，热锅倒油下入葱白，倒入西红柿片；步骤3、中火把西红柿炒化，再倒入西红柿块，炒至变软出汁，加入适量食盐和白糖，倒入鸡蛋翻炒入味即可起锅装盘。

包菜炒鸡蛋做法

随手做美食

[回答] 步骤1、首先把包菜用手撕成片，大小可以根据自己的喜好，撕好后用水洗净；步骤2、接着把大蒜切片，干辣椒切碎，小葱切成段；步骤3、空碗内打入3个鸡蛋，加入食盐、白胡椒粉、白醋、少量清水，用筷子搅成鸡蛋液；步骤4、热锅放油，烧热后滑一下锅，再重新倒油，倒入鸡蛋液，用勺子推匀后再用筷子搅散，然后盛入碗中备用；步骤5、重新热锅放油，依次倒入大蒜、干辣椒、包菜，用大火翻炒20秒后加入食盐和生抽，继续翻炒；步骤6、最后倒入鸡蛋和葱段，炒出葱香味即可盛出。

豆角肉末做法

刘一手美食

[回答]

豆角炒面做法

happy美食厨房

[回答] 1、现摘豆角，洗净后斜切成片，切好后放入盘中。切一点姜末，葱切片，蒜切片，装好备用。2、水开后开始煮面，开锅后将面捞出，捞出的面过一下凉水。炒锅放油，爆香姜葱蒜后放入豆角。3、加入一点生抽，一点老抽，加入盐和味精调味，再倒入清水，豆角五成熟时加入面条，盖上锅盖焖五分钟。4、五分钟后用筷子搅拌豆角和面条，大火再加热一下，最后撒上葱花即可出锅装盘。