步骤1、饺子皮放上馅儿,置于左手手指前端;
步骤2、中指下沉,大拇指弯曲,将饺子挑起来;
步骤3、用大拇指将饺子皮挑起,压到另一边去;
步骤4、右手跟上,两个大拇指弯曲,双手协同按压即可。