[回答] 步骤1、准备的食材有香菜、葱、香菇和酸菜，然后洗干净备用，再准备一块瘦肉，同样冲洗干净备用；步骤2、将香葱白切碎，香菇切片，酸菜切碎，香葱尾部切成葱花，再将香菜切段，最后将瘦肉切片；步骤3、将肉放到盆中，倒入鸡精、酱油、两勺淀粉，然后搅拌均匀；步骤4、起锅烧油，放入葱段爆香，再放入香菇翻炒，倒入切好的酸菜后继续翻炒，然后加水煮开；步骤5、水开将肉均匀后下入锅中，煮开后加入适量的盐和少许酱油，撒上葱花和香菜段，再加入适量鸡精搅匀后就可以出锅了。

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[回答] 步骤1、西红柿切十字花刀，用开水烫一下去皮，碗里打两个鸡蛋，加盐和少量水拌匀，西红柿切小碎丁备用；步骤2、锅热倒适量油烧热，倒入蛋液，等蛋液变蓬松，用筷子搅散，炒好盛出备用；步骤3、锅热倒适量油，放入葱花炒香，放入西红柿丁，加2勺盐和适量番茄酱炒碎，加适量水烧开关火；步骤4、另起锅烧开水，加一勺盐放入鲜面条煮熟，捞出过凉水；步骤5、将面条捞入碗中，舀一勺西红柿汤，放入炒好的鸡蛋，放上葱花即可。

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

[回答] 1.将肉馅放在皮中间，一条边沾上清水，对叠两次即可。2.将肉馅放在皮中间，邻边沾上清水，对叠成三角形，然后角对着自己把另外两个角叠起来即可。3.将肉馅放在皮的一角，卷两圈，然后角对着自己把另外两个角叠起来即可。

[回答] 1.洋葱切成块状，葱花切成碎末，葱白和葱花分开放。2.羊排洗干净，倒入锅中熬至死水末飘出，然后冷水过水。3.羊排倒入锅中，温水煮一下倒入洋葱段。

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

[回答] 1、在碗中放入青红花椒，加入白酒浸泡，把辣椒剪成段放入锅中煮5-10分钟，然后捞出剁成糍粑辣椒备用；2、香料放入碗中，加水浸泡，并在下锅前捞出控干水分；3、锅内放牛油炒化，七成热时加入菜籽油，待油温再烧至七成热时下葱、姜、蒜爆香，炒干之后下糍粑辣椒，并不停的搅拌，炒干之后加入泡椒、泡姜，然后加入豆瓣酱和豆豉继续搅拌；4、豆瓣酱炒干之后下香料继续炒香，再下醪糟冰糖炒半分钟，最后下白酒泡过的花椒炒1-2分钟左右即可出锅，静置72小时再用。

[回答] 1、500克排骨加入姜片，再加入清水焯水2-3分钟，捞出排骨控干水份。2、砂锅中放入排骨，葱结，姜片，清水，大火烧开之后转小火，炖半小时。3、莲藕去皮切小块，玉米切段，莲子热水浸泡一小时，去掉芯备用。4、半小时后，将莲藕，玉米和莲子放进去再炖1小时即可。

[回答] 1.海带清洗干净，控水后切成小段；2.将牛肉片、蒜末、香油均匀的搅拌在一起；3.牛肉下锅炒熟，然后放海带翻炒均匀，倒入适量的水，盖上盖子煮20分钟；4.开盖放入酱油和盐，再煮3分钟左右即可。