香菇炒肉怎么做——香菇炒肉

小管家美食

[回答] 步骤1、准备煮熟的鲜香菇、拍蒜子、五花肉、葱节、红椒圈，香菇切成2-3瓣洗净，煮之前要去掉老根；步骤2、净锅加色拉油烧热，放入五花肉炒香，关小火放入蒜子炒香，等油温降下来，放入酱油小火慢炒，加少许纯净水盖上锅盖大火烧开；步骤3、放入香菇中小火慢慢煨炖，加一勺食用盐、蚝油、生抽翻炒均匀，盖上锅盖转小火，期间翻动一下；步骤4、汤汁收干后打开锅盖，放入少许红椒或胡萝卜片炒匀，放入葱段、少许蒸鱼豉油、芝麻油炒匀即可。

川味香菇炒肉怎么做

川渝美食妹

[回答] 步骤1、香菇、青椒、猪肉洗净，香菇切成片，青椒切块，猪肉切片；步骤2、肉片中加两勺生抽、鸡精、一勺老抽、一勺淀粉、一勺料酒、少许水，搅拌均匀；步骤3、开火热锅倒油，8成热下入肉片炒散盛出；步骤4、留底油下入香菇片，依次加盐、青椒、肉片翻炒，加入味精，起锅装盘即可。

大厨教你小葱拌豆腐的家常做法，口感滑嫩，清淡又营养

第一名厨

[回答] 准备嫩豆腐一斤放入水盆中，香葱一小把洗净后备用。先把香葱切成葱花放入料碗中备用。豆腐一斤先用刀切成薄块再切成长条，最后再改刀切成小方丁放入水盆中备用。起锅添入3勺清水加入1勺食盐，加食盐是为了增加豆腐的底味，等水烧开后倒入豆腐丁，煮至豆腐完全熟透时倒出控水拔凉，控于水分后倒入盆中放入切好的葱花，加入5克味极鲜少许芝麻油，克陈醋3克食盐颠盆拌匀，拌好以后盛入盘中，最后再撒上少许白芝麻，好了这道简单美味的小葱拌豆腐就做好了。

香菇毛豆炒肉怎么做好吃

端哥美食

[回答] 1、香菇切丁，姜切末，蒜切末，小米椒切圈，葱切葱花，瘦肉切丁。2、瘦肉用盐、老抽、料酒、淀粉拌匀后腌制10分钟。3、锅中放入适量油烧热，将腌好的肉丁在热油中滑开炒熟，装盘备用。4、锅中重新放入少许油，放入葱、姜、蒜、小米椒爆香。5、再倒入香菇丁翻炒2分钟，再倒入毛豆继续翻炒2分钟。6、再放入盐、肉丁一起翻炒均匀，再加入适量水烧开，改用小火焖3分钟。最后出锅时放入鸡精翻炒均匀即可。

大厨教你这样炒鸭肉，口感嫩滑，一次一大盘，吃着过瘾

美食袁仔

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

溜鱼片怎么做好吃？大厨教你一招，这样做出来口感滑嫩，鲜味十足

第一名厨

[回答] 1、准备适量的干木耳用热水泡开，大蒜切成蒜片，香葱切成几段，龙利鱼切成鱼片放入盆中备用；2、加入食盐、鸡粉、料酒用手抓匀，再加入蛋清、水淀粉用手抓匀备用；3、起锅烧油，油温四成热时加入鱼片炸至定型后捞出控油，另起锅烧油，加入葱、姜、蒜爆香，加入适量的清水，水开后加入黄瓜片、木耳、鱼片一起倒入锅中；4、加入食盐、胡椒粉、白糖、鸡粉煮一分钟左右，再加入少许水淀粉，炒至汤汁收干，加入芝麻油炒匀即可出锅。

炒排骨怎么做肉才嫩

崛朗美食

[回答] 步骤1、准备食材：两根排骨、适量的葱姜蒜、干辣椒和八角；步骤2、把姜切成片、大蒜对半切开备用；步骤3、然后起锅烧水，把排骨凉水下锅，煮出血沫后捞出洗净；步骤4、起锅烧油，倒入大料炒香，再倒入排骨，加入料酒和老抽，炒干排骨的水分；步骤5、翻炒上色倒入水，水没过排骨即可；步骤6、大火烧开，放入十三香、白胡椒粉、冰糖和食盐；步骤7、然后改成小火，盖上锅盖炖30分钟；步骤8、出锅前加入鸡精，用大火收汁即可。

肉炒香菇青辣椒做法

大吃货侃美食

[回答] 步骤1、准备香菇、姜末、蒜蓉、蚝油、大青椒、肉，将肉切成片，青椒切片，香菇撕成小瓣；步骤2、起锅烧油，油热放入肉片翻炒，炒至变色后倒入姜蒜末、酱油，翻炒均匀后倒入青椒继续翻炒；步骤3、再倒入香菇，翻炒几下后倒入蚝油，简单翻炒后加入盐、味精，翻炒均匀，汤汁收浓即可盛出。

香菇炒肉片的家常做法

董大脸解说

[回答] 步骤1、准备葱、姜、蒜、尖椒、胡萝卜、香菇、猪肉，将香菇、尖椒切成块，将胡萝卜、大蒜、猪肉切成片，葱切成葱花，姜切成末；步骤2、将香菇倒入开水锅焯水，捞出后用清水过凉，锅内加油，油热倒入肉片炒至肉色变白，倒入葱、姜、蒜炒香，加入蚝油、生抽翻炒均匀；步骤3、倒入香菇、尖椒、胡萝卜翻炒均匀，加入盐、白糖、鸡精翻炒均匀，再加入适量清水，淋入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可装盘。

佛手瓜炒肉做法步骤

成都旅游美食推荐

[回答] 步骤1、佛手瓜洗净后去皮，将佛手瓜、肉、彩椒切成片；步骤2、在肉中加入生抽、淀粉、食用油、清水搅匀，腌制5分钟左右；步骤3、锅中加油，油温七八成热下入肉迅速炒散，加入生姜、蒜末、一勺郫县豆瓣酱炒匀，将肉丝推到一边，倒入佛手瓜炒一会，再混合翻炒，加入一点蚝油、食盐、鸡精，翻炒均匀即可装盘。