[回答] 1、准备一个洋葱、洗净切片，然后把洋葱一圈一拳打开，撕去里面的膜，避免辛辣。2、准备淀粉，面包糠，鸡蛋液。把洋葱圈沾一层淀粉，一层蛋液，最后裹上面包糠。3、锅里烧热油，把裹好的洋葱圈放进去炸，炸至金黄。4、完成。

[回答] 步骤1、一个西红柿去皮切丁，一把小葱切葱花，半个火腿肠切丁，半个洋葱洗净去皮，切一厘米厚片，掰成洋葱圈；步骤2、碗中加入普通面粉、西红柿丁、火腿丁、葱花、一个鸡蛋，加入一点食盐、胡椒粉，搅拌成糊状；步骤3、平底锅刷油，放入洋葱圈，放入面糊，小火慢煎，定型翻面，煎至两面焦黄，出锅装盘。

[回答] 步骤1、去掉鱿鱼的头和须，把外面的膜撕掉，把鱿鱼切成鱿鱼圈，锅中烧水，下入鱿鱼圈烫几秒钟后捞出过凉，沥干水分放入盆中；步骤2、加入食盐、料酒腌制，小碗中打入一个鸡蛋，搅成鸡蛋液，给鱿鱼圈中加入淀粉抓匀，给鱿鱼圈先裹上蛋液，再裹上面包糠；步骤3、用同样的方法裹好所有的鱿鱼圈，起锅烧油，油温六、七成热时放入鱿鱼圈，炸至金黄色捞出装入盘中，配上番茄酱即可食用。

[回答] 步骤1、洋葱头部切掉，去掉外皮，切去根部，洋葱对半切，不要切开，再四等分切，然后再切成八等分；步骤2、盆中倒入50克面粉，加入25克淀粉，打入一个鸡蛋，加入2克食用盐、1克胡椒粉，加入适量水搅拌成稀糊状；步骤3、把切好的洋葱均匀的裹上鸡蛋液，撒上一层面包糠，锅中加入稍微多一些油，烧至5成热；步骤4、下入洋葱把热油不断的往上浇，使洋葱受热均匀，用小火炸两分钟，把洋葱炸软，炸至金黄出锅即可。

[回答] 步骤1、准备的洋葱切去两头后去皮，然后一分为二，用清水清洗一下后切碎；步骤2、将切好的洋葱放入盆中，然后加入盐、鸡精、十三香、鸡蛋，搅拌均匀后加入面粉，再加入吉士粉，，搅拌的时候可以加入适量清水，最后搅拌成面糊状；步骤3、起锅烧油，油温六成热时下入丸子，一只手抓一把馅料后用虎口挤出丸子，另一只抓住丸子后下入油锅中，下入丸子不要立马用勺子推；步骤4、炸制30秒左右表面硬化后将丸子推散开翻个面，使用中火炸3分钟，丸子表面呈金黄色即可捞出控油。

[回答] 1.鱿鱼用刀刮去表面的黑皮，清洗干净后切圈然后放入锅中煮1分钟捞出放入碗中。2.加入适量的料酒，盐和胡椒粉，用手抓匀后腌制半个小时。3.碗中打入两个鸡蛋，用筷子搅散后加入适量的淀粉，再次搅拌均匀，准备一碗面包糠。4.腌制好的鱿鱼裹上一层淀粉，沾上鸡蛋液，然后裹上一层面包糠。5.起锅烧油，油烧至冒泡以后转小火下入鱿鱼圈，炸至金黄酥脆后捞出即可。

[回答] 1、芹菜切段，姜切末，蒜切碎。2、锅中烧油，油温7成热时下入鱿鱼炸30秒，捞出备用。3、锅中留底油，加入姜、蒜末、花椒、辣椒炒香后加入香辣酱，炒香后加入芹菜翻炒后，加入鱿鱼翻炒调味即可。

[回答] 步骤1、将生姜切片，另切几片薄姜片，把薄姜片、葱段和辣椒放在一起切成丝，组成三丝，浸泡在水里备用；步骤2、把姜片铺在盘子里，上面均匀铺上豆芽，把鱿鱼切成一指宽的圈状放在豆芽上；步骤3、锅内加水，放入蒸架，大火把水烧开后，把装好鱿鱼圈的盘子放在蒸架上，大火蒸3分钟，3分钟后在鱿鱼圈上撒上三丝出锅；步骤4、起锅烧油，油烧热后浇入盘中，再淋上蒸鱼豆豉即可食用。

[回答] 步骤1、洋葱切去两头，在表面轻轻划一刀后撕去干皮，将洋葱对半切开，放入清水中浸泡10分钟；步骤2、泡好的洋葱切成丝，胡萝卜切成细丝，青椒切丝，切好后全部放入碗中；步骤3、准备一个碗，碗中加入蚝油、生抽、陈醋、香油、盐、白糖、胡椒粉、辣椒油，搅拌均匀；步骤4、调好的料汁倒入洋葱中，将洋葱搅拌均匀，腌制5分钟即可盛出。

[回答] 1、准备洋葱一个，切成两半，撕去表皮，切成细丝，用手抓散，放在盆中备用。青椒红椒各半个，去籽后切成细条。2、五花肉一块，切成薄片，生姜切成薄片，大葱白切成碎末备用。3、锅内烧油，充分滑锅以后倒出热油，再加入凉油，放入五花肉翻炒至五花肉变色透亮。倒入葱花和姜片煸炒出香味继续翻炒。4、放入切好的洋葱和青红椒翻炒片刻，加入一勺食盐，倒入生抽，蚝油翻炒化开。最后加入胡椒粉，味精。翻炒均匀后出锅装盘。