小苏打和泡打粉的区别

小高姐的魔法调料

[回答] 西瓜精选

小苏打和食用碱有什么区别

小高姐的魔法调料

[回答] 1.两个同为碱性物质都可以和酸发应，并且释放气体。但是小苏打和酸会产生更多的气体。小苏打在食谱中通常是作为发泡剂之一。而碱面很少作为主要的发泡剂，常常用来中和酸性口味。2.小苏打受热会分解产生气体，而碱面受热不会。所以做面条的时候，为了不降低它的筋性，通常会放碱面。即便是用小苏打，也会先拿热水把它化开，让它热解后转化为碱面溶液之后再来和面。

小苏打和碱面有什么区别？蒸馒头是用碱面还是小苏打？收藏一下吧

苏九年级哦

[回答] 1、化学成分不同：小苏打是碳酸氢钠，食用碱是碳酸钠，食用碱的碱性更强一些；2、用途区别：食用碱被常作为洗涤去污剂，以及食品发酵过度的酸碱中和，小苏打多作为食品发酵粉、膨松剂以及低酸中和。

小苏打和食用碱的区别，今天终于知道了，再也不会瞎用了，快看看

小佳会生活

[回答] 1、外观：食用碱呈现纯白色粉末状，稍微加点水就能溶解，小苏打是晶体，需要50度以上的温水才能溶解；2、食用碱可以用来作为面食的疏松剂，可以用于部分酸碱中和，小苏打更多用于膨松剂，能消除面食中的二氧化碳气体和水蒸气；3、小苏打呈弱碱性，平时可以用来刷牙等，食用碱呈碱性，用来清洁厨房的油污和清洁家具。

小苏打是食用碱面吗？今天为大家揭秘两者的区别，不要再瞎用了

英姐说妙招

[回答] 小苏打不是食用碱面，区别为：1、碱性不同，小苏打是弱碱，要在50度左右的温水中才能融化，碱面是碱性，放入水中即可融化；2、从外观上看小苏打和碱面都是白色物质，但是小苏打是类似盐的晶体，碱面是白色粉末；3、食用碱可以使干货膨胀或者软化纤维成分，能有效去除酸味，小苏打一般在做面点的时候使用，用于食物的发酵和面包的蓬松。

什么是小苏打，和食用碱有什么区别？今天算长见识了

尼多娜

[回答] 1、碱的化学名为碳酸钠，易溶于水，外观上看起来比较细腻，像粉末，主要作为一种疏松剂来使用；2、小苏打的化学名为碳酸氢钠，一般不溶于水，会发生结晶，要溶于50度左右的水温，外观上类似食盐，主要作为一种蓬松剂来使用，加热产生的二氧化碳使面团蓬松。

鼻咽癌与鼻咽炎的区别

妙手医生

[回答] 1、鼻咽癌是一种恶性肿瘤，它是在鼻咽部发生了肿瘤，恶性肿瘤最多见的就是鼻咽癌；2、鼻咽炎是这个部位发生的炎症，是炎症刺激、细菌感染、病毒感染引起的，最常见的就是鼻腔、鼻咽部等发生的上呼吸道感染；3、鼻咽癌是一种很严重的疾病，而鼻咽炎可以通过治疗，可以治愈的简单、常见的炎症疾病。

独立学院与民办大学的区别

三哥学堂

[回答] 1.民办大学和独立大学本质一样，都是高学费，民办，分数低，教学质量一般，社会认可度低于公办院校，基本都没有研究生招生资格。2.民办大学和独立学院只是名字有所差别，而且独立学院最终都转化为民办大学。3.独立学院一定是民办高校，但是民办高校不一定是独立学院。

定金与订金的区别是什么？

法妞问答

[回答] 1、定金：具有法律担保方式，目的在于促使债务人履行债务，保障债权人的债券得以实现；2、订金：不具备定金所具有的担保性质，可视为预付款。

国企合同工与正式工的区别

华律网

[回答] 合同工是相对于国家机关、事业单位、社会团体中的正式编制职工而言的，主要有3点区别：1.待遇不同：合同工的工资是用人部门内部经费发放，工资普遍较低，正式工的工资由国家财政保障，相对稳定且工资较高，退休后待遇好。2.工作权限不同：合同工在日常工作中是协助执法，而正式工具有执法权，可以指挥合同工协助执法。3.招聘方式不同：合同工通过人事部面试流程后与用人部门签订劳动合同，建立的是劳动关系，正式工则是通过考试获取编制上岗工作。