1.风干鱼泡开后切成段入油锅煎一下,放入八角,小茴香,香叶。
2.放入适量的生抽,老抽后加入清水炖。
3.加入少许食用盐,青椒,可再加入一个鸡蛋吸附异味,再放点醋去腥除味就可以了。