[回答] 1.红鱼清洗干净，去鳃去鳞，从鱼背开膛清洗干净后鱼身两侧改刀。2.食盐半勺，白胡椒半勺，鸡精一小勺撒在鱼身上后涂抹均匀。3.鱼身内侧改刀，食盐半勺，白胡椒半勺，鸡精一小勺撒在鱼身上后涂抹均匀。4.用筷子将鱼撑开放至阴凉处风干即可食用。

[回答] 步骤1、风干鱼洗净，晾干水分，蒜和小葱切末，姜切片，碗中放生抽、料酒、陈醋、胡椒粉、糖，搅拌均匀；步骤2、锅烧热倒油，晾干的鱼放进去煎，挪动锅让鱼均匀受热，翻面煎另一边，两边煎至焦黄即可；步骤3、放入姜片、蒜末，开大火，倒入料汁，撒上葱花，盛出，切成块就可以吃了。

[回答] 步骤1、将正方形纸沿对角线对折，将三角形斜边向上折一部分；步骤2、翻过来沿中心线对折，再将两侧沿折痕向上折；步骤3、用胶水粘住内侧，再用笔画上眼睛即可。

[回答] 步骤1、画出鱼的脸部轮廓和嘴巴，再画出鱼的两腮，画出鱼的眼睛；步骤2、画出鱼的身体轮廓，再画出鱼的尾巴，画出鱼鳍；步骤3、再画出鱼身上的花纹，最后给画好的线稿涂上喜欢的颜色即可。

[回答] 步骤1、准备食材：香菜、红椒、蒜、生姜、扁鱼；步骤2、把扁鱼杀洗干净然后改刀，放入盘中；步骤3、腌制扁鱼：加入少许料酒、放入适量生抽；步骤4、再把生姜切成末、蒜切成蒜蓉、红椒切碎、香菜切成短节备用；步骤5、然后在扁鱼上撒一点生粉抹匀；步骤6、起锅倒入色拉油，油温六成热放入扁鱼，用中火慢炸；步骤7、扁鱼炸至金黄色时捞出沥油；步骤8、另起锅加入一勺菜油，油热加入姜末、蒜蓉和红辣炒香；步骤9、接着放入老干妈，翻炒出香味加入纯净水；步骤10、再放入少许盐、生抽、酱油和十三香；步骤11、然后放入炸好的扁鱼，盖上锅盖焖一分钟；步骤12、再用大火收汁，汤汁煮浓之后关小火，鱼肉变软盛入盘中；步骤13、接着给锅中剩下的汤汁勾芡，然后将汤汁浇到鱼身上，最后撒上香菜即可。

[回答] 1、首先将纸张对折，在纸的一半上画出弧形的鱼头、大大的鱼眼；2、然后画出弯曲的鱼身、上扬的鱼尾、弧形的鱼鳍；3、接着展开纸张，用黑笔沿痕迹将线稿描绘完整；4、再画出两条鱼上的鱼鳃和鱼鳞，注意它们的对称性。

[回答] 步骤1、将鱼杀好后从背部剁开，清理干净内脏，将内部的黑色黏膜去除干净，然后清洗干净；步骤2、将鱼放入盆中，撒上食盐涂抹均匀，腌制5-10分钟，腌好后再将鱼清洗干净；步骤3、准备腌料，1斤鱼要加入15克盐，再准备10克花椒、30克辣椒、3个丁香、5克小茴香、5克八角、5克桂皮，锅烧热后加入盐和香料，小火煸炒出香味，炒好后盛出，然后将大块的香料捣碎；步骤4、将调料均匀的涂抹在鱼身上，腌制3天，每天翻一次面，三天后在鱼身上戳个洞，穿上绳子后打成死结，然后挂在阳光下晒一星期即可。

[回答] 1、先用曲线画出鱼的大致轮廓和嘴巴；2、再用弧线画出鱼的头部，用叉画出眼睛；3、然后用曲线画出鱼身上的切口；4、接着用不规则形状画出周围的菜叶和装饰；5、紧接着画出两端有缺口的椭圆作为盘子；6、最后给画好的画涂上好看的颜色即可。

[回答] 金枪鱼画法：①画上金枪鱼的纺锤形身体，画上眼睛和鱼鳍；②将它的背部和尾巴涂上灰色，背部再涂上蓝色、绿色，鱼鳍涂上淡黄色和灰色；③选择蓝色画上海底的气泡，蓝绿色画上一些海草。蝴蝶鱼画法：①画出它的形状，嘴巴画长一点，画上眼睛和花纹；②将花纹涂上黑色，尾巴和身体涂上黄色，花纹涂上橘黄、淡紫和蓝色；③在蝴蝶鱼的身下画上一些珊瑚，并涂上橘红色。鳐的画法：①画出鳐的身体结构，画上巨大的扇形鳍，长尾巴，嘴巴和眼睛；②选择深蓝色画上花纹，肚皮涂上深灰色，选择蓝色画上气泡，红色画上水母。

[回答] 步骤1、准备一斤八爪鱼，去掉牙齿，用剪刀剪开头去除内脏，放入少许盐抓拌均匀，用水冲洗干净；步骤2、锅中加入适量水烧开，放入八爪鱼焯水两分钟捞出；步骤3、准适量葱、姜、蒜、青红辣椒，将生姜、蒜切片，青红辣椒、葱切斜刀；步骤4、热锅倒入适量油，油温五成热放入姜、蒜爆香，放入八爪鱼翻炒均匀，放入一勺辣椒酱炒香；步骤5、锅中加入适量水、盐、白胡椒粉、生抽、蚝油，盖上锅盖大火焖煮几分钟，煮至汤汁粘稠时放入葱、青红椒，炒至断生即可装盘。