会做饭的大米
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炸土豆的做法
小雄美食
[回答] 步骤1、土豆去皮切厚片,改刀切成和筷子一样粗的条;步骤2、放入锅中焯水,沥干水分,拍上一层玉米淀粉,盖上一个碗,摇均匀;步骤3、锅中放油,放入一个下去,起泡浮起,就可以把薯条全部放进去;步骤4、定型后用勺子翻动,炸至土豆边角起焦黄色,盛出沥干油分即可。
椒盐炸土豆的做法
随手做美食
[回答] 步骤1、两个土豆削皮改刀切成1.5厘米块;步骤2、锅中水烧开加一点食盐,倒入土豆煮至半透明,用筷子能插进去,捞出备用;步骤3、热锅放油,放入土豆块,中火煎,过程中多翻动几次,煎至金黄,表面焦脆;步骤4、加一勺椒盐、适量辣椒面、熟白芝麻,翻炒均匀,撒入葱花炒出葱香味,盛出装盘。
炸土豆块做法步骤
董大脸解说
[回答] 1.土豆洗净切块,下锅焯水2~3分钟捞出。2.油温7成热,下入土豆小火慢炸。3.将炸好的土豆捞出,再倒入锅中翻炒,加入孜然粉、辣椒面、盐,翻炒均匀,出锅装盘即可。
土豆松怎么炸
大厨小课
[回答] 步骤1、准备土豆、红椒、白糖,将土豆切成细丝,放在清水里淘洗两遍,再将土豆丝放入开水锅烫一下,倒出控水;步骤2、锅中加油,油温六成热一点一点的下入土豆丝,炸至微黄后捞出;步骤3、在炸好的土豆丝每一层都撒点糖,最后摆上红椒即可。
街头卖的炸土豆怎么做的?
厨人小哥
[回答] 步骤1、准备土豆、小葱、香菜、大蒜、小米椒,把小米椒切成圈,香菜切成段,小葱和大蒜切成末,土豆去皮后切成狼牙状清洗干净;步骤2、起锅烧油,油温七成热下入土豆炸熟后捞入碗中,加入小葱、大蒜、小米椒、食盐、两勺醋、两勺酱油、一勺花椒油、半勺白糖、适量红油辣椒搅拌均匀,最后放入香菜拌匀即可装盘。
土豆怎么先蒸后炸
丽娟美食记
[回答] 步骤1、把土豆切成片,放入蒸锅中,蒸15分钟,蒸好后放入盆中捣碎;步骤2、加入2勺白糖、1个鸡蛋、50克牛奶搅拌均匀,加入100克面粉揉成面团,碗中打入一个鸡蛋并搅散;步骤3、取一小块面团,搓成长条,先裹上糯米粉,再裹上蛋液,然后裹上面包糠;步骤4、起锅烧油,油温四成热时下入土豆条,炸至两面金黄即可捞出装盘。
五花肉土豆的做法
第一美食
[回答] 1、将五花肉切成大小均匀的肉块,土豆切厚片加入清水浸泡,青椒、红椒切菱形片,大葱白切马蹄片,姜切片。2、煮一下五花肉,清水冲洗。锅中烧油,加入白糖,快速搅动,开小火,糖汁变焦糖色下入五花肉,快速翻炒,倒入葱姜和大料,炒出香味后加入大蒜,加入豆瓣酱炒出红油。3、加入适量清水,调味料,水开后倒入高压锅内,焖煮十分钟,把五花肉重新倒入锅中,捞出辅料。汤汁烧开后倒入土豆块,中火煮10分钟,调味,收汁后放入青红椒,煮至青红椒断生即可。
炸枣的做法
整点开饭
[回答] 步骤1、将红薯去皮切小块,大约640克,放入蒸锅隔水蒸,水开后蒸30分钟左右;步骤2、将200克花生米下油锅炸熟,油开始冒泡后要不停搅动,炸至微黄捞出控油;步骤3、花生米放凉后装进保鲜袋敲成小颗粒,分成两份,一份加盐调成咸的,一份加糖拌匀;步骤4、将红薯取出捣成泥,趁热加入150克糯米粉和150克面粉,用手搅拌均匀,根据软硬度适量加开水揉成团;步骤5、把一边盖上保鲜膜,用手揪成小剂子,搓圆后压扁,包上馅料后再次搓圆;步骤6、锅中烧油,5成热时下锅炸,期间用筷子搅动;步骤7、待表皮变硬起酥,捞出控油即可。
炸元宵的做法
董大脸解说
[回答] 1.准备元宵、面包糠,锅中加入适量清水,水开下入元宵煮五分钟左右。2.捞出装入容器中,用凉水过凉,把煮好的元宵均匀的裹上面包糠。3.锅中加入适量油,油温三成热,把裹好面包糠的元宵放入锅中,小火慢慢炸至金黄捞出即可。
炸杏鲍菇的做法
第一美食
[回答] 步骤1、准备淀粉、糯米粉、泡打粉、低筋面粉、鸡蛋,大盆中放入100克低筋面粉、20克淀粉、10克糯米粉、5克泡打粉、1勺食盐、1勺白糖、1个鸡蛋搅拌均匀;步骤2、分次加入清水搅拌成面糊,淋入10克植物油拌匀,洗净的杏鲍菇切成片放入面糊中搅拌均匀,起锅烧油,油温五成热时一片一片下入杏鲍菇;步骤3、小火炸1分钟左右捞出,油温升至六成热,转小火下入杏鲍菇复炸30秒,炸至金黄色捞出装盘,配上番茄酱、椒盐或者孜然即可食用。
已经到底了