乐玩农产
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包子脸怎么画
文儿的绘画课堂
[回答] 1、首先画出小孩圆圆的脸蛋、可爱的五官、帅气的发型;2、然后画出他穿着短袖短裤的身体、短短的四肢;3、最后给小男孩涂上好看的颜色即可。
包子怎么包
小宇家常菜
[回答] 1.大拇指放在包子皮上,捏住一小部分,对折捏起来。2.捏五六下转一下,慢慢团成一个圆形,这样一个包子就完成了。
包子怎么蒸
夏妈厨房
[回答] 步骤1、准备面粉300克、酵母3-4克、白糖少许、温水150毫升,温水化开酵母,分次倒入面粉中,揉至表面光滑,盖上保鲜膜放在温暖处醒发;步骤2、鸡腿肉去骨切成小丁,加姜蒜末、料酒、盐、淀粉抓拌均匀,腌制15分钟;步骤3、将芹菜末和香干丁放入鸡肉里,加葱花、生抽、鸡精、五香粉、蚝油、2勺老干妈拌匀;步骤4、锅烧热油,倒入馅料煸炒5-6分钟,盛出放凉备用;步骤5、取出面团,撒上干面粉搓揉排气,切成剂子后搓圆擀成包子皮,包好馅料放在蒸垫上二次醒发;步骤6、锅中水开放进包子大火蒸10分钟,再焖3分钟打开盖子即可。
圆包子怎么蒸
佳味小厨房
[回答] 步骤1、盆内准备300克高筋面粉,加入3克酵母,倒入160克温水和面,边倒边搅拌;步骤2、搅成絮状后揉成一个中等软硬的面团,盖上保鲜膜,放到温暖处饧发两倍大;步骤3、准备一把豇豆洗净,放入开水锅中,加入一勺食盐,焯好后立即过凉水,防止变色;步骤4、接着把豇豆切成末,放入准备好的肉馅中,加入葱花、姜末、油、食盐、十三香、生抽、蚝油、料酒、香油调味,用筷子朝一个方向搅匀;步骤5、取出发酵好的面团,放到案板上揉搓排气,搓成长条,分成均等的面剂;步骤6、然后依次将面剂搓圆按扁,擀成圆形的饼皮;步骤7、再依次给饼皮上放入馅料,用大拇指贴在饼皮的内侧,往前捏合,捏成圆形的包子;步骤8、把包子放入蒸锅,水开上汽后蒸12~15分钟,时间到关火焖五分钟即可出锅。
槐花包子怎么蒸
爱做饭的玲子
[回答] 步骤1、准备200毫升40度左右的温水,加入5克酵母搅匀,分次倒入1斤面粉中;步骤2、边倒边搅拌成面絮,揉成面团,静置饧发至两倍大;步骤3、把猪肉切成丁,加入一勺豆瓣酱、生抽、味极鲜搅拌均匀,腌制15分钟;步骤4、锅中水烧开,下入槐花焯水3分钟,捞出过凉水;步骤5、把洗净的韭菜切成末,放入肉馅中,加入挤干水分的槐花拌匀,再加入油、盐搅拌均匀;步骤6、把面团放在案板上揉搓排气,搓成长条后切成大小均匀的小剂子;步骤7、把面剂子揉圆,擀成薄饼,把馅料放在薄饼上,左右交替捏住薄饼边缘;步骤8、包好后放进蒸屉里,饧发10分钟;步骤9、包子凉水上锅,上汽后继续蒸20分钟, 再焖3分钟,取出装盘即可。
做包子怎么捏褶
小城燕子呀
[回答] 步骤1、将面擀成边缘薄中间厚的面片,在中间放上馅料,左手托住面片;步骤2、右手大拇指和食指边捏褶边往上提,左手慢慢转动,捏到最后交叉收口即可。
红萝卜包子怎么做
素食翠翠
[回答] 1、面粉、酵母、温水和面,和好后放至温暖的地方发酵。2、制作馅料:准备胡萝卜丝、木耳丝、粉条断备用,热油加入豆瓣酱、十三香、生抽、耗油炒好后倒入准备好的三丝里搅拌均匀。3、发酵好的面团揉成条切成面剂子擀成皮,包入馅料。4、包好的包子放入锅中醒发十分钟后大火蒸20分钟即可。
包包子手法教程
厨艺在线
[回答] 1.包入和面皮等量的馅儿,用你的右手三根指头,大拇指粘少许的豆沙馅心,这个可以起润滑的作用。2.用中指顶住包子皮的边,用食指和大拇指捏两下,转一下,保持微微向上提的动作,最后将接口捏紧即可。
烤包子新疆做法
厨人美食
[回答] 步骤1、三百克面粉中打入两个鸡蛋,搅匀后用九十毫升温水和面,再加五克食用油揉光饧面四十分钟;步骤2、肉馅中倒入花椒水,顺着一个方向搅拌,放盐、蚝油、酱油、葱花、熟油、香油拌匀;步骤3、面团饧好后揉面排气,搓成长条,分成小份按扁,擀成薄一点的面皮,包入馅;步骤4、烤盘铺上锡纸,上面刷油,放上包子,刷上鸡蛋液,放上芝麻,烤箱提前预热,放入包子二百二十度烤,二十分钟即可。
包子怎么发面才松软的方法
西安品诺小吃培训
[回答] 步骤1、准备两斤面粉,4克酵母粉,4克白糖,搅拌均匀;步骤2、分次加入520克温水,边加边搅拌,打成絮状;步骤3、打成絮状后挤压成团,做到盆光、面光、手光;步骤4、保鲜膜封闭盆口,醒发面团;步骤5、净锅上火,加入一斤熟豆油;步骤6、油锅下八角5个,桂皮1小段,香叶6片,草果1个,小香3克,花椒3克;步骤7、香料炸至微黄,香味发出后出锅;6、油锅下八角5个,桂皮1小段,香叶6片,草果1个,小香3克,花椒3克;步骤8、做好的香料油加盖,焖凉后使用;步骤9、开始调馅,半斤肉馅加5克生姜末,少许白酒去腥,4克盐,1克味精,1克鸡精,2克胡椒粉,少许白糖,20克味极鲜;步骤10、将调料和肉馅搅拌均匀,并分次加入骨头汤;步骤11、顺着一个方向,边搅边摔,使骨头汤充分吃进肉里且肉馅有弹性;步骤12、待肉馅很有弹性后,加入放凉的香料油;步骤13、搅拌均匀后加入葱花继续搅拌均匀,猪肉大葱馅调制完成;步骤14、面发至表面呈蜂窝状,体积是原来的两倍大即可;步骤15、将面从盆中取出,撒上面粉揉搓光滑;步骤16、把面揉光揉均匀,然后揉成条状;步骤17、将面揪成大小均匀的面剂子;步骤18、撒上面粉,防止粘粘;步骤19、取一个面剂子按扁擀开,擀好的包子皮要芯后边薄;步骤20、皮上放馅开始包,包出一层层的褶子;步骤21、包好的包子加上笼盖二次醒发三到五分钟;步骤22、醒好后开始大火蒸,上汽后蒸十分钟即可。
已经到底了