空心南瓜饼配方

家常菜日记

[回答] 材料：南瓜300克，糯米粉300克，白糖80克，无铝泡打粉6克。1.南瓜去皮切块放入锅中，水开以后蒸12分钟将南瓜蒸熟。2.蒸熟的南瓜取出捣碎，加入适量的白糖，用筷子搅拌均匀后冷却10分钟。3.冷却好后加入糯米粉，揉成面团，然后加入泡打粉揉匀。4.取30克的南瓜剂子，裹上面包糠，揉成面团。5.起锅烧油，油温5-6成热以后下入南瓜饼，小火慢炸至南瓜饼浮起来即可。

南瓜饼怎么煎好吃

三味坊

[回答] 1、将南瓜去皮洗净切成小块，切好后放入锅中蒸20分钟，蒸好后取出放入碗中。2、趁热加入糖拌匀，碾碎南瓜，分多次加入糯米粉，揉面团时可以加入少量糯米粉，揉至表面光滑即可。3、将面团揉成大小均等的小面团，再用手揉圆压扁，起锅烧少量油，油热后下入南瓜饼开始煎。4、南瓜饼煎至两面金黄微微鼓起就熟了，接着盛出南瓜饼装盘即可。

自制家常美食——南瓜饼的创意做法，颜值瞬间提升

山林食记

[回答] 1、南瓜去囊切块，入锅蒸十五分钟，取出去皮，压碎成南瓜泥；2、加入糯米粉和糖，揉搓成光滑面团，搓成长条，分成等量剂子，搓圆再压扁，再压成饼状；3、熟玉米粒、瓜子仁装饰，下锅小火慢煎，煎熟即可。

怎么炸南瓜饼好吃

懒人厨房

[回答] 1.准备适量的南瓜去皮切片，然后放入蒸锅中蒸熟。2.蒸熟的南瓜取出放入碗中，加入适量的糖和糯米粉搅拌成面团状。3.取出适量面团，蘸上适量的蛋液，然后再蘸上适量面包糠，然后下入油锅炸至两面金黄即可。

蒸馒头不塌的窍门南瓜饼

绿江味道

[回答] 步骤1、半个南瓜去皮去瓤，切成片，上锅蒸5分钟，捣成泥，放凉后加入1勺白糖，4克酵母，搅拌均匀，放入适量面粉，搅拌成絮状，再和成面团；步骤2、面团搓成长条，切成大小均匀的剂子，整理一下形状，篦子上刷油，放入馒头，盖盖子饧1小时，蒸20分钟，蒸好关火，过5分钟打开锅盖即可。

南瓜饼最好吃的做法，不用水，不用油，软糯香甜，吃完还想吃

一人厨

[回答] 1、将南瓜去皮切成块，再放入锅中蒸熟，然后将蒸好的南瓜和砂糖拌匀，再加入糯米粉和玉米淀粉拌匀，搓成长条；2、然后切成小剂子，然后捏扁，加入馅料再搓圆，然后轻轻压一下，再用牙签压出南瓜的形状，再放入冷水锅中蒸10分钟即可。

不用油炸的南瓜饼，照样好吃，面点师分享其中的技巧，一点就透

第一美食

[回答] 1、南瓜切片，蒸熟后按压成泥，加入酵母、面粉，搅成面絮，揉成面团，发酵2小时；2、面团揉好，揪剂子，搓成圆球，然后按压成圆饼；3、电饼铛刷油，放上南瓜饼煎制，期间要经常翻面，煎至两面金黄即可。

厨师长教你做南瓜饼，边做边教，详细分享不油炸的制作过程

第一美食

[回答] 1、将黄瓜去皮切成块，放到锅中蒸熟，然后压成泥；2、等温度下降后加入酵母拌匀，再加入面粉搅拌成面絮，然后揉成面团，盖上盖发酵2小时；3、在案板上撒些糯米粉，放上面团揉成长条，再切成小剂子，然后压成圆饼；4、在电饼铛上刷层油，放上圆饼煎至蓬松柔软、两面金黄即可。

蒸枣糕的做法家常做法

一家三口美食

[回答] 1、100克红枣洗净去核，放入料理机，加入30克红糖，1个鸡蛋，250毫升温水，打成细腻的红枣糊，倒入大碗，加入4克酵母，搅拌一下，加入300克面粉，搅成面糊；2、盖上盖子发到2倍大，发好搅拌排气，电饭锅刷油，倒入面糊，盖上盖子发酵20分钟；3、摆上红枣，撒上熟白芝麻，盖上盖子，按下煮饭键，蒸好后取出切块即可。

水煮鱼的做法

小厨大亮

[回答] 步骤1、将鱼处理干净，鱼头、鱼骨、鱼刺、鱼肉分离开，鱼骨和鱼刺剁块放到盆里，把鱼肉片成3毫米的薄片；步骤2、在鱼骨和鱼刺中加食盐，用清水洗净，攥干水分，加食盐、胡椒粉、料酒、干淀粉抓拌均匀；步骤3、鱼片用同样的方法洗净攥水，加食盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋清抓匀，加干淀粉拌匀，腌制10分钟；步骤4、准备去根洗净的油菜、豆芽、姜片、蒜片、蒜末、白芝麻、干辣椒段、麻椒、葱花备用；步骤5、锅中烧开水，放入油菜、豆芽、食盐焯熟，捞出垫在盆底；步骤6、锅烧热油，下入姜片、蒜片、干辣椒、麻椒炒香，加豆瓣酱炒出红油，放入鱼头和鱼骨翻炒片刻，加热水、食盐、鸡精、胡椒粉，烧开后煮3分钟；步骤7、将鱼骨捞出放在盆里，转小火，下入鱼片煮1分钟，煮好后连汤汁倒进盆里；步骤8、撒上干辣椒、麻椒、蒜末、白芝麻，锅烧热油淋在盆里，撒上葱花即可。