豇豆红烧肉的做法

成都旅游美食推荐

[回答] 1.准备适量的五花肉切成块状，放入冷水中加入适量食盐浸泡一下。2.碗中加入豇豆干一把，加入适量开水泡发半个小时。3.起锅烧油，下入五花肉和姜片一起翻炒，炒至肥肉出油为止。4.下入适量黄酒，生抽，老抽，冰糖，接着下入泡发好的豇豆干，加入清水开大火炖。5.煮开之后大火收汁，汤汁变少之后转小火炖1个小时，然后加入适量的盐和鸡精调味即可。

炸豇豆的做法

菜菜爱吃

[回答] 步骤1、豆角洗净切长条，碗中加入两勺面粉、两勺淀粉、一个鸡蛋、适量鸡精、精盐、十三香，加入适量水，搅拌成稀糊状；步骤2、水中加入适量精盐，水开下入豆角煮100秒，捞出过凉水，控干水分；步骤3、豆角均匀挂上面糊，5成热下锅炸，炸至金黄，撒上椒盐装盘即可。

蒜蓉豇豆的做法

第一名厨

[回答] 1.准备长豆角一把洗净切段，胡萝卜切条，大蒜切末，小米椒切圈备用。2.起锅烧水，加入适量的盐和植物油，水开以后下入豆角和胡萝卜，2分钟后捞出过凉水沥干。3.碗中加入蒜末和辣椒，再加入食盐2克，味精0.5克，白糖1克，香醋3克，生抽3克，红油2克，辣鲜露3克，搅拌均匀。4.倒入准备好的豆角和胡萝卜条，快速颠盆翻拌均匀即可装盘。

爆炒豇豆做法

第一名厨

[回答] 1、准备长豆角一小把，洗净后切成三厘米长的段，放入盘中备用，去皮五花肉一小块，切成薄片放入盘中，大蒜几粒切成蒜片，小米椒切成辣椒圈。2、锅中放油烧至六成热时下入长豆角，用勺子翻动使受热均匀，滑油20秒左右。控油后锅中再添入少许食用油，倒入肉片翻炒，放入蒜片和小米椒，炒出蒜香后加入蚝油2克。3、倒入豆角，快速翻炒15秒，起锅撤火开始调味，加入白糖1克提鲜，胡椒粉1克，生抽5克调味，继续翻炒15秒左右，淋入少许明油，简单翻炒即可关火。

豇豆蒸肉做法

云雁天天美食

[回答] 1.豇豆掐成小段，五花肉切片放入碗中，加入白糖4克，盐4克，适量的生抽，老抽，蚝油，鸡粉，豆瓣酱，搅拌均匀。2.豇豆清洗干净，加入3克盐，3克鸡粉和胡椒粉搅拌均匀。3.腌制十分钟的肉加入三勺米粉，搅拌均匀。4.蒸格下面铺一层荷叶，然后铺上豇豆，再铺上肉，大火蒸1个小时即可。

茄子焖豇豆的做法

晓月美食

[回答] 1.茄子洗净切成四段，然后改刀切片，放入水盆中加入一勺盐浸泡。2.豆角洗净，切成8厘米左右的长段，大蒜切末，小米椒切片。3.起锅烧油，油温5成热以后下入豆角，炸至虎皮状后捞出控油。4.热油下入茄子，开中火炸至变软捞出控油跟豆角一起放入碗中。5.锅留底油，下入蒜末和辣椒爆香，然后倒入茄子和豆角，加入适量生抽，蚝油，盐，水淀粉翻炒均匀。6.倒入小米椒和适量老抽，炒至断生即可出锅。

豇豆炒茄子的做法

第一名厨

[回答] 步骤1、豇豆洗净切段、半个红椒切条、茄子切条加淀粉拌匀、大葱切马蹄片、大蒜切片、红干椒切段备用；步骤2、锅烧热油，5成热下入茄条炸1分钟，捞出控油，下入豇豆和红椒滑油；步骤3、另起锅烧油，下入葱姜和红干椒爆香，加蚝油5克炒化，加适量清水、食盐2克、鸡粉1克、白糖2克、生抽5克拌匀；步骤4、放入茄条和豇豆大火翻炒，勾入水淀粉翻炒片刻，淋入明油拌匀即可装盘。

豇豆炒瘦肉的做法

第一美食

[回答] 1、准备好豇豆段、蒜片、红椒丝、猪肉丝、干辣椒一小把。2、肉丝清洗干净后捞出挤干水分，加入食盐1克、胡椒粉少许、老抽2克、生抽5克，用手抓匀让肉丝充分吸收调料后，再加入玉米淀粉和食用油拌匀。3、锅内烧油，油温五成热时，倒入腌制好的肉丝快速滑炒30秒后，倒出控油备用。4、豆角和红椒放入热水中焯一分钟。5、锅内烧油热，倒入蒜和干辣椒爆出香味，加入耗油5克搅拌化开，再倒入豆角、肉丝翻炒均匀，最后加入食盐1克、鸡精1克、胡椒粉1克、白糖1克翻炒均匀即可。

豇豆蒸面做法

玲珑幼儿简笔画

[回答] 1、把鲜面条上锅蒸10分钟，葱姜蒜全部切小片备用。2、猪肉切小块，锅热放入少量的油，放入切好的猪肉，放入生抽。3、放入葱姜蒜爆香，放入切好的四季豆，放入生抽、鸡精、盐，放入蒸好的面条焖5分钟即可。

酸辣泡豇豆的做法

豆娘厨房

[回答] 1、豆角洗净，不要掐头尾，晾干水分。2、准备一个无油的玻璃坛子，加入100克盐，倒入1000克纯净水，搅拌至溶化。3、放入豆角，加入生姜、小米辣，再倒入500克纯净水，没过豆角，加入50克盐、50克高度白酒、100克白醋，扣上盖子，边缘用水封住，随便放在常温下，一周左右即可。