梅子爱烹饪
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豇豆红烧肉的做法
成都旅游美食推荐
[回答] 1.准备适量的五花肉切成块状,放入冷水中加入适量食盐浸泡一下。2.碗中加入豇豆干一把,加入适量开水泡发半个小时。3.起锅烧油,下入五花肉和姜片一起翻炒,炒至肥肉出油为止。4.下入适量黄酒,生抽,老抽,冰糖,接着下入泡发好的豇豆干,加入清水开大火炖。5.煮开之后大火收汁,汤汁变少之后转小火炖1个小时,然后加入适量的盐和鸡精调味即可。
炸豇豆的做法
菜菜爱吃
[回答] 步骤1、豆角洗净切长条,碗中加入两勺面粉、两勺淀粉、一个鸡蛋、适量鸡精、精盐、十三香,加入适量水,搅拌成稀糊状;步骤2、水中加入适量精盐,水开下入豆角煮100秒,捞出过凉水,控干水分;步骤3、豆角均匀挂上面糊,5成热下锅炸,炸至金黄,撒上椒盐装盘即可。
蒜蓉豇豆的做法
第一名厨
[回答] 1.准备长豆角一把洗净切段,胡萝卜切条,大蒜切末,小米椒切圈备用。2.起锅烧水,加入适量的盐和植物油,水开以后下入豆角和胡萝卜,2分钟后捞出过凉水沥干。3.碗中加入蒜末和辣椒,再加入食盐2克,味精0.5克,白糖1克,香醋3克,生抽3克,红油2克,辣鲜露3克,搅拌均匀。4.倒入准备好的豆角和胡萝卜条,快速颠盆翻拌均匀即可装盘。
爆炒豇豆做法
第一名厨
[回答] 1、准备长豆角一小把,洗净后切成三厘米长的段,放入盘中备用,去皮五花肉一小块,切成薄片放入盘中,大蒜几粒切成蒜片,小米椒切成辣椒圈。2、锅中放油烧至六成热时下入长豆角,用勺子翻动使受热均匀,滑油20秒左右。控油后锅中再添入少许食用油,倒入肉片翻炒,放入蒜片和小米椒,炒出蒜香后加入蚝油2克。3、倒入豆角,快速翻炒15秒,起锅撤火开始调味,加入白糖1克提鲜,胡椒粉1克,生抽5克调味,继续翻炒15秒左右,淋入少许明油,简单翻炒即可关火。
豇豆蒸肉做法
云雁天天美食
[回答] 1.豇豆掐成小段,五花肉切片放入碗中,加入白糖4克,盐4克,适量的生抽,老抽,蚝油,鸡粉,豆瓣酱,搅拌均匀。2.豇豆清洗干净,加入3克盐,3克鸡粉和胡椒粉搅拌均匀。3.腌制十分钟的肉加入三勺米粉,搅拌均匀。4.蒸格下面铺一层荷叶,然后铺上豇豆,再铺上肉,大火蒸1个小时即可。
茄子焖豇豆的做法
晓月美食
[回答] 1.茄子洗净切成四段,然后改刀切片,放入水盆中加入一勺盐浸泡。2.豆角洗净,切成8厘米左右的长段,大蒜切末,小米椒切片。3.起锅烧油,油温5成热以后下入豆角,炸至虎皮状后捞出控油。4.热油下入茄子,开中火炸至变软捞出控油跟豆角一起放入碗中。5.锅留底油,下入蒜末和辣椒爆香,然后倒入茄子和豆角,加入适量生抽,蚝油,盐,水淀粉翻炒均匀。6.倒入小米椒和适量老抽,炒至断生即可出锅。
豇豆炒茄子的做法
第一名厨
[回答] 步骤1、豇豆洗净切段、半个红椒切条、茄子切条加淀粉拌匀、大葱切马蹄片、大蒜切片、红干椒切段备用;步骤2、锅烧热油,5成热下入茄条炸1分钟,捞出控油,下入豇豆和红椒滑油;步骤3、另起锅烧油,下入葱姜和红干椒爆香,加蚝油5克炒化,加适量清水、食盐2克、鸡粉1克、白糖2克、生抽5克拌匀;步骤4、放入茄条和豇豆大火翻炒,勾入水淀粉翻炒片刻,淋入明油拌匀即可装盘。
豇豆炒瘦肉的做法
第一美食
[回答] 1、准备好豇豆段、蒜片、红椒丝、猪肉丝、干辣椒一小把。2、肉丝清洗干净后捞出挤干水分,加入食盐1克、胡椒粉少许、老抽2克、生抽5克,用手抓匀让肉丝充分吸收调料后,再加入玉米淀粉和食用油拌匀。3、锅内烧油,油温五成热时,倒入腌制好的肉丝快速滑炒30秒后,倒出控油备用。4、豆角和红椒放入热水中焯一分钟。5、锅内烧油热,倒入蒜和干辣椒爆出香味,加入耗油5克搅拌化开,再倒入豆角、肉丝翻炒均匀,最后加入食盐1克、鸡精1克、胡椒粉1克、白糖1克翻炒均匀即可。
豇豆蒸面做法
玲珑幼儿简笔画
[回答] 1、把鲜面条上锅蒸10分钟,葱姜蒜全部切小片备用。2、猪肉切小块,锅热放入少量的油,放入切好的猪肉,放入生抽。3、放入葱姜蒜爆香,放入切好的四季豆,放入生抽、鸡精、盐,放入蒸好的面条焖5分钟即可。
酸辣泡豇豆的做法
豆娘厨房
[回答] 1、豆角洗净,不要掐头尾,晾干水分。2、准备一个无油的玻璃坛子,加入100克盐,倒入1000克纯净水,搅拌至溶化。3、放入豆角,加入生姜、小米辣,再倒入500克纯净水,没过豆角,加入50克盐、50克高度白酒、100克白醋,扣上盖子,边缘用水封住,随便放在常温下,一周左右即可。
已经到底了