1、50克鹰嘴豆洗一下,倒1000克水泡一晚。
2、泡好的鹰嘴豆连水一起倒入锅中,大火烧开转中小火,煮15分钟煮熟。
3、煮好关火,稍微晾一下放入料理机中,搅打细腻即可。