美食作家王刚
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腌鸭蛋出油最好的方法
娟子食堂
[回答] 步骤1、首先将鸭蛋清洗干净,然后控干水分,再将鸭蛋表面的水分擦干净,要保证腌制过程中没有水;步骤2、将盐蛋放到50度以上的白酒中滚几圈,然后在均匀的裹上一层盐;步骤3、将鸭蛋用保鲜膜裹起来,再把裹好的鸭蛋放到购物袋中,将袋子系紧,最后放到阴凉处静置20天左右即可。
黄泥腌鸭蛋的腌制方法
皖北杨小菲
[回答] 步骤1、把鸭蛋清洗干净并晾干水分,把黄泥放在盆中砸碎,加水搅拌成粘稠的黄泥;步骤2、加入半斤食盐搅拌均匀,把鸭蛋放在盆中裹上黄泥;步骤3、把鸭蛋装入坛中,装入一些黄泥,盖上盖子,在坛边倒一些水,腌制20天即可。
腌黄瓜的配方
第一美食
[回答] 1、黄瓜5斤洗净,去掉头尾,切成小段,多放些盐腌制2小时,腌制的黄瓜挤干水分,放在太阳底下控干。2、姜蒜切片,小米椒从中间切开,倒入晾干的黄瓜中,再加白糖100克,食盐30克,青花椒一小把,陈醋260克、生抽350克抓拌均匀就能食用。3、保鲜膜封住盆口,放在阴凉通风的地方保存即可,随吃随开,非常方便。
用牙膏和洗洁精做泥的方法
咔姐手作
[回答] 1.碗中加入洗洁精,牙膏搅拌均匀。2.加入自己喜欢颜色的调色剂,并搅拌均匀。3.接下来加入少许盐,并搅拌均匀。4.最后将搅拌好的泥,放置冰箱冷藏一小时即可。
教大家一个腌圆白菜的方法,用这个方法腌的圆白菜美味、爽口!
每天做好吃的
[回答] 西瓜精选
腌的咸鸭蛋不好吃?跟农村大姐学一招,腌出来的鸭蛋个个出油
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[回答] 将洗净后的鸭蛋依次蘸上料酒和盐,然后放在袋子中,扎紧口腌制10天左右后放在开水中煮熟即可。
泥螺的腌制方法
刘一手美食
[回答] 步骤1、准备700克泥螺、100克食盐、蒜子、生姜、干辣椒,先把蒜子、生姜切片,干辣椒切段;步骤2、在清洗干净的泥螺中倒入三两高度白酒、姜片、100克食盐翻拌均匀;步骤3、包上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制24小时;步骤4、24小时后再给里面放入姜片、干辣椒、蒜片、10克白砂糖、30克生抽、60克黄酒;步骤5、搅拌均匀后连同汤汁一起倒入无油无水的瓶中,盖上瓶盖,放入冰箱冷藏腌制一星期即可食用。
老妈妈用了多年的腌鸡蛋方法,出油多还不齁,配方简单
今天咋吃饭
[回答] 1、蛋洗净晾干,盐和花椒面放入盘中搅拌均匀,准备白酒;2、蛋在白酒中浸湿,再裹上盐,用保鲜膜包起来,放入袋子中扎紧,放在阴凉处20天即可。
农村土方法教你腌咸鸭蛋,只需要3种调料,20天时间,让鸭蛋流油
掌上家常菜
[回答] 1、准备没有裂痕的鸭蛋,清洗干净,并擦干水分,各准备一份白酒、食盐和食用油;2、食用油烧热冷却后,把鸭蛋在油里滚一圈,再到白酒里滚一圈,再到食盐里滚一圈,用保鲜膜包裹;3、把鸭蛋放在太阳下暴晒四个小时,然后放在干净的坛子密封起来,放在阴凉干燥的地方半个月左右。
腌咸鸡的方法
刘一手美食
[回答] 步骤1、在老母鸡身上用工具戳小孔,再剪去脚趾,在鸡身和鸡油上均匀抹一层食盐,将鸡油塞入鸡肚中,再均匀抹上一点高度白酒;步骤2、在鸡肚中塞上姜片、葱结,装入盆中包上保鲜膜腌制48小时,再拿到外面风干一天;步骤3、取出肚中的葱、姜,将鸡冲洗干净放入凉水锅中,再放入葱结、姜片、少许高度白酒、三勺食盐、350g香糟卤;步骤4、盖上盖子大火烧开,中火慢炖30分钟,沸腾以后过十分钟翻面继续烧;步骤5、熟了之后焖半个小时再拿出来晾凉,切成块装盘即可。
已经到底了