焦糖布丁做法

晓白美食

[回答] 1.碗中打入两个鸡蛋，放10克白糖搅拌均匀，另一个碗加入200毫升牛奶，加10克白糖搅拌均匀。2.搅拌好的牛奶倒入锅中烧开备用，另起锅倒入20克白糖，放少许的水炒成焦糖。3.冷却好的牛奶倒入鸡蛋液中搅拌均匀，然后过滤网后倒在焦糖上。4.盖上保鲜膜，戳上几个洞，放入锅中蒸10分钟即可。

南瓜牛奶布丁的做法

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[回答] 1.把牛奶、淡奶油、鸡蛋液、糖粉混合均匀。2.先绕顶部刻出一道浅痕，再沿浅痕刻出花刀。3.挖出瓜瓤，放入蒸锅，水开后蒸10分钟左右。4.倒入过滤的蛋奶液，再放两个枸杞，继续蒸8分钟后出锅。

烤箱布丁的家常做法

一人厨

[回答] 步骤1、锅中倒入15克清水和50克白糖，然后用小火煮至变色，再倒入15克热水晃均匀；步骤2、将炒好的糖水倒入杯子中，然后在锅中加入牛奶，倒入奶油、炼乳和砂糖，小火煮至周边冒泡，关火后稍微降一下温；步骤3、将鸡蛋打散，然后倒入布丁液搅匀，再用筛子进行过滤，过滤好后倒入杯子中；步骤4、在杯子上盖上锡纸，然后放入铺有厨房纸的盘中，在盘中倒入热水，放进提前预热好的烤箱，150度烤40分钟左右；步骤5、40分钟后取出，然后放到冰箱冷藏过夜，第二天即可食用。

吐司布丁做法步骤

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[回答] 1.土司切去周围烤焦的边，然后切成小丁备用。2.碗中打入两个鸡蛋，加入30克白糖，180毫升出牛奶搅拌均匀后放入土司块。3.烤盘中刷入适量的黄油，然后均匀的码上土司块，撒上适量果干。4.放入预热好的烤箱，上下火160-170度烤35分钟即可。

蒸猪肉饼的做法

我是马小坏

[回答] 步骤1、先把五花肉的皮去掉，切成薄片，剁成肉泥；步骤2、把肉泥放入盆中，加入一勺蚝油、一小勺盐、一点胡椒粉、少许淀粉、少量食用油，朝一个方向搅打均匀；步骤3、搅打上劲后把肉泥平铺在盘子里，将其摊平铺薄；步骤4、然后给肉泥上放一块咸鱼，再切点姜丝，放在咸鱼上；步骤5、锅内水开放入肉泥，蒸10分钟；步骤6、时间到取出蒸好的肉饼，撒上少许葱花即可食用。

蒸肥肠的做法

吾膳食谱

[回答] 步骤1、准备1勺豆瓣酱、2克花椒、250克南瓜、400克肥肠、1勺生抽、150克蒸肉粉；步骤2、把南瓜洗净去皮后切成小块，均匀的铺在盘中，把煮好的肥肠切成小段；步骤3、加入半勺盐、1勺生抽、2克花椒、1勺豆瓣酱，搅拌均匀后腌制10分钟，倒入蒸肉粉抓拌均匀，放在南瓜上；步骤4、锅中水烧开，放入盘子蒸2小时，取出撒上香菜即可。

蒸蛋糕的做法

懒人厨房

[回答] 1、将四个鸡蛋加入容器中，放入白糖，用打蛋器将鸡蛋打发。2、蛋液打发到一定程度，加剩余的白糖继续搅散，直到蛋液变稠，滴落不会快速融为一体。3、接着筛入低筋面粉，用刮刀搅拌不要打圈，防止消泡。4、加入食用油搅拌均匀。5、模具底层刷上一层食用油，倒入蛋糕液。6、放入蒸锅中蒸半小时即可。

蒸白菜的做法

一加一料理

[回答] 1.将白菜从中间切开再用手掰开，切少许肉片、姜丝跟葱花，将白菜、姜丝、葱花倒在一起；2.再放入适量盐、味精、味极鲜、花生油用手抓拌均匀，将粉条用开水泡一会泡软；3.碗底放些许白菜，再将粉条放入，再将剩余白菜放入，最后将肉片铺在白菜上；4.碗中加一勺水放入锅中蒸15分钟后出锅，最后撒上香菜即可。

蒸梨的做法

胖妈咪爱美食

[回答] 步骤1、给装水的盆中加入食盐，把梨搓洗干净，浸泡10分钟；步骤2、把银耳放入清水中泡发，泡好后清洗干净，用开水烫一下红枣和枸杞，再把红枣切成小块；步骤3、将梨从距离顶端三分之一处切开，挖出梨核，再把中心的梨肉挖取下来做成梨盅；步骤4、给梨盅内加入银耳、红枣、枸杞、冰糖、清水，盖上盖子放入蒸锅里，中大火蒸30分钟即可。

蒸猪肉的做法

爱做饭的老齐

[回答] 步骤1、锅中加水，放入五花肉、少许八角、一点料酒，盖上锅盖煮40分钟；步骤2、将五花肉取出后切成大薄片，浇上一点酱油，放入蒸锅，锅开以后蒸20分钟即可。