[回答] 1. 茄子削后先切成薄片，再切成小方丁，放入小盆里，西红柿去掉根底，切成小块放入盆中，再放入少许葱花，青瓜切成丝；2. 起锅添入少许食用油，倒入切好的西红柿和葱花翻炒几下，炒出西红柿里面的汁后，倒入茄丁继续翻炒片刻；3. 倒入适量的清水，然后加入食盐三克、鸡精一克、五香粉一克、生抽五克、老抽几滴调色，改中火煮一分钟，接着淋入少许香油，就可以关火了；4. 重新起锅添入清水，把水烧开后下入面条，用中火煮两分钟左右，等面条煮熟后捞出控水，再盛入大碗中，浇上刚才炒好的汤汁即可完成。

[回答] 1、准备食材，2个鸡蛋，一把菠菜，2根小葱切成葱花，一把挂面。2、碗中打入鸡蛋，加点盐，把鸡蛋打散。3、起锅烧油，倒入鸡蛋，然后在下入葱花，炒一下。4、葱花炒香之后，加入清水，水烧开以后下入挂面5、加入食盐，胡椒粉，生抽，在面条快熟的时候下入菠菜，稍微煮一下，最后加一些醋6、最后出锅时下入香菜、蒜黄。

[回答] 1、西红柿一个划上十字花刀，在热水里浸泡1分钟后捞出放凉后，把外皮剥掉切成均匀小块备用。小葱两根，切成葱花和西红柿放在一起。在盆中打入一个鸡蛋搅拌打散，再准备面条200克。2、锅内烧油，油温5成热时倒入蛋液，用勺子轻轻翻炒，使蛋液均匀受热，蛋液全部定型后，倒入切好的西红柿炒出汁水，从锅边淋入适量清水。3、加入食盐2克、鸡粉1克、胡椒粉1克、老抽2克，大火烧开食材充分入味后倒入盆中备用。4、锅中加入适量清水大火烧开，把面条下入锅中转小火慢煮，面条全部飘起，面条变成半透明后捞出。5、把面条放入凉水中过凉，这样吃起来口感更加劲道，然后把面条盛在碗中，最后浇上汤汁即可食用。

[回答] 1、西红柿切丁，青菜切碎，葱切末，碗中打入鸡蛋，搅碎；2、锅中下入葱花爆香，再放入西红柿翻炒，加入水，十三香粉，盐；3、水开放入青菜，煮一会后放入面条，倒入鸡蛋液，煮至面条熟透即可出锅。

[回答] 步骤1、准备食材：西红柿、葱、姜、料酒、食盐、胡椒粉、味素、大料、牛肉；步骤2、然后将牛肉切成小块、西红柿切成小块、葱切成段、姜切成片备用；步骤3、锅内加入清水，放入牛肉，大火烧开捞出备用；步骤4、砂锅内加入清水，倒入牛肉块，加入葱段、姜片、大料、料酒和胡椒粉，小火炖40分钟；步骤5、然后放入西红柿，用小火继续炖10分钟；步骤6、最后加入食盐和味素调味即可。

[回答] 1、白菜洗净后切块，番茄切块，葱切葱花，鸡蛋加入适量醋打散。2、锅中倒入适量油，倒入鸡蛋液，不断搅拌成小块，盛出。3、另起锅，锅中加入适量油，倒入葱花爆香后下入番茄，翻炒出汁后倒入白菜。4、白菜炒至断生后，下入鸡蛋翻炒均匀，加入适量盐、白糖翻炒均匀出锅。

[回答] 步骤1、碗中打散3个鸡蛋，加入适量食盐、胡椒粉，搅拌均匀，准备两个西红柿，切十字花刀，用开水烫一下，去皮，斜切成两半，去掉西红柿蒂，再切成滚刀块；步骤2、留半个西红柿切薄片，葱白切成葱花，热锅烧油倒入鸡蛋液，炒成蛋花，热锅倒油下入葱白，倒入西红柿片；步骤3、中火把西红柿炒化，再倒入西红柿块，炒至变软出汁，加入适量食盐和白糖，倒入鸡蛋翻炒入味即可起锅装盘。

[回答] 1、醒好的面饼抹上清油擀开，切成宽条待用，羊腿肉切成丁；2、热油爆香葱花，下入西红柿酱翻炒，加盐、酱油，翻炒后盛出；3、热油下羊肉丁，炒至变色，下姜末、葱花、蒜末，下入花椒面、盐、生抽，翻炒后盛出；4、宽面条捏扁，拉长，揪成小截下锅，倒入炒好的西红柿酱和羊肉丁，煮至面熟，加入蒜苗和香菜末即可。

[回答] 1.锅中加入适量清水烧开，放入少许盐，食用油，倒入切好的菠菜煮1分钟左右后捞出。1.锅中加入适量清水烧开，放入少许盐，食用油，倒入切好的菠菜煮1分钟左右后捞出。3.将枸杞和菠菜加入碗中，放入蒜末，盐，白糖，芝麻油，搅拌均匀后撒上芝麻即可。

[回答] 1、菠菜切碎，西红柿切小块，葱切葱花，鸡蛋打散，淀粉中加入适量水搅匀。2、锅中烧油，放入葱花、花椒面和番茄块翻炒，加入适量盐、酱油继续翻炒至西红柿变软。3、西红柿变软后加入适量水，水开后倒入水淀粉，锅中水再次沸腾后倒入鸡蛋液和菠菜，关火候加入适量鸡精搅拌均匀即可。